вторник, 28 февруари 2012 г.

Предястие 5 сирена за Сирни заговезни

Идеята да събера 5 вида сирена,яйца и зеленчуци във вид на торта ме осени на този най-благороден ден в годината,в който ,тези продукти задължително присъстват на празничната маса.Казах си,а защо да не е поднесено и така?
И резултата ,ето го!
Аз ще ви кажа какво има в моята торта с 5 сирена,но всеки може да си прибави нещо от себе си,по свой вкус,или просто да не го прибавя.
Продукти:
1.бяло краве сирене 250 г
2.Burgos de Arias 100г(свежо сирене без сол)
3.Синьо сирене President 100 г
4.Козе кашкавал(Queso de cabra) 100 г
5.Мozzarella rallado(настъргана моцарела) 100г
2 сварени яйца от кокошка
6 сварени яйца от пътпъдък
1 тиквичка печена на плоча
1 голяма месеста печена пиперка червена
1 стрък пресен лук
1 морков
доматчета чери
За основа на тортата подредих ленти кашкавал,после тиквичката,сирене,настърганите или ситно нарязани яйца,пиперките,ситно нарязания лук,пак сиренце и на последно място настъргания кашкавал.Всички продукти подредих с помощта на падащите страни на форма за торта която бях поставила в подноса в който трябваше да бъде предястието.
Между сирената овкусявах със подправки по желание,аз сложих смлян пипер 4 сезона,чубрица и малко сол върху зеленчуците.
Добре е ако зеленчуците са пуснали течност ,тя да се попие с кухненска хартия,за да не разводни сирената.
Ами това е в общи линии,моето предястие със сирена за Сирни заговезни.
Морковът който използвах е направен на ленти с помощта на картофобелачка и попарен за 1 минутка във вряща подсолена вода,за да стане по гъвкав и пластичен.
Тортата е едно добро предложение за любителите на сирена.












4 коментара:

  1. Олееееее.... колко много красота , събрана в едно ястие! Чудесно изглежда! Създава невероятно пролетно чувство!Толкова свежо и апетитно предястие.... рядко съм виждала! Комплимент!
    Сърдечни прегръдки и пожелание за една красива вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Много шарено, красиво, вкусно!
    Снимките са някак пролетни и вдигат настроението;)
    Хубава сряда!

    ОтговорИзтриване
  3. Прекрасно е! Декорация, вкус, цвят - всичко е перфектно! Много ми хареса, толкова празнично! Браво!

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря ви момичета!Много сте мили!

    ОтговорИзтриване