събота, 12 януари 2013 г.

"Слънце и слънчоглед" на 1 годинка


"Видяла жабата, че подковават вола, и тя вдигнала крак."
Стара българска поговорка е това :)
Та….. жабата се предполага че съм аз, нищо че си мисля че съм слънчоглед:)
Да кажа че дълго съм умувала да си направя блог…. не съм.Просто един ден реших и го направих.
Щом другите имат, защо да нямам и аз! Исках да имам местенце където да събирам рецепти, снимки, впечатления и вълнения.
Дневник в миналото съм нямала, хм….значи сега трябва да имам:)*
Да кажа че годината е минала неусетно - пак няма.
Той и живота ми така неусетно си минава:(
Нищо че в мислите си понякога съм дете, огледалото показва съвсем друго:)
 Даже понякога си мисля че е дефектно:)))
Така или иначе, попаднах аз при блогърите с моето блогче с надеждата че ще се опитам да се справя някак си да просъществува, каквото и да ми струва това.
Не мога да правя красиви снимки, не мога да пиша красиво, обаче много исках да мога.Учех се от където ми падне - изборът е огромен.И ще се уча, не се отказвам.Дано успея , че да не стана за срам:) Е…няма да е толкова лъскаво и изискано, но колкото толкова.Кой колкото умее…. аз толкова мога. 
Първоначално планирах да публикувам само рецепти за здравословно хранене - не стана точно така.Ама и как да стане като толкова изкусителни неща предлагате и толкова сте убедителни:) Все пак няма да изневерявам на 100% от първоначалния си замисъл.И без това на мен рецепта ми дай и ми гледай сеира, все нещо ще променя, все нещо свое ще добавя.
Обаче днес не е така.Това с което ще ви почерпя е направено от Йоли според моя вкус и не бих променила нищичко.
Копирам рецептата дословно.
Днес "Слънце и слънчоглед" става на 1 годинка и ви черпя с бонбонче от печена тиква.



БОНБОНИ ОТ ПЕЧЕНА ТИКВА

Продукти за около 20 бонбона

200 г тиква
3 с.л. захар
2 с.л. стафиди (аз ги нарязах защото бяха мн.големи)
2 с.л. счукани ядки по избор (моите бяха орехи)
2 с.л. сурови тиквени семки
настъргана кора от 1/2 портокал
1 ванилия
1/4 ч.л. канела или микс подправки за меденки
50 г натрошен шоколад (моят беше млечен)

За овалване

50 г натрошен шоколад
какао за поръсване



Начин на приготвяне

* Почистете тиквата от кората и я поръсете с цялата захар. Изпечете я докато захарта се карамелизира и тиквата омекне. Няколко минути преди края на печенето сипете върху тиквата ядките, тиквените семки и стафидите, накиснати предварително във вода. Запечете до леко зачервяване на ядките. 

* След като изпечената тиква изстине я намачкайте с вилица или преса за картофи. Добавете ванилията, канелата, портокаловата кора и шоколада. Опитайте на вкус и ако не е достатъчно сладко може да прибавите още малко захар или мед. Разбъркайте и оформете топчета. Тиквената смес трябва да е достатъчно суха за да може лесно да оформите бонбоните. Има по-водни тикви, ако вашата се е оказала такъв сорт и сместа ви е рядка, сгъстете я като прибавите допълнително фино смлени ядки.

* Оваляйте тиквените топчета в натрошен шоколад, поръсете с малко какао и подредете бонбоните в хартиени кошнички. 

Без малко да ви подведа…..промяна все пак има и ще ви кажа каква е:)
Не накиснах стафидите във вода, те бяха сочни и пресни а не сухи и твърди и така те попиха и малкото влажност която имаше тиквата а захарта подмених с кафява био захар.
Ами май това беше, друго няма.Другото е че бонбонките бяха чудесни и се харесаха много на всички.Май ще правя още , защото тези се свършиха вече. :)



Дано и вие ги харесате!
Много лесни за приготвяне, и сташно вкусни!
Един изискан начин за поднасяне на печена тиква, която обожавам.
Йоли, благодаря ти за чудеснато хрумване!
Благодаря и на всички за подкрепата която ми давахте чрез своите коментари през тази 1 година и ме вдъхновявахте да не се отказвам!






101 прегръдки:):):) и един весел снежен поздрав от Rocky:)*
Помните го нали? Честичко е присъствал в публикациите ми:)
А за да види снега, се наложи да пропътува 2750 км. по Коледните празници:)
 Героят ми той!


32 коментара:

  1. И да пишеш умееш и да снимаш чудесно също :* !
    Честита годинка ,Дани ! Още много по годинка с вкусни и интересни рецепти !
    Черпя се с тиквен бонбон , разкошен е !
    Мамин сладур Роки :)) ,голям хубавец :) !
    Топла прегръдка ,Дани и хубава събота !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ив, благодаря ти мила, винаги си ме подкрепяла с коментарите си:)
      Тиквения бонбон беше наистина разкошен!А до колкото за писането и снимането....имам още да се уча, но като гледам първите си публикации и по от после, мисля че имам напредък:)
      Дано е така!
      И от мен топла прегръдка :)) и от Роки мамин хубавец:))

      Изтриване
  2. Честита ти годинка, Дани! Продължавай все така. Сътворила си много приятно местенце, което с удоволствие посещавам.

    Бонбоните съм ги пропуснала при Йоли, но тук ме впечатлиха много. Изглеждат страшно вкусни и със сигурност ще се пробват, до тогава.... се черпя от твоите:)

    И въпреки, че ме е страх от кучета, много ги харесвам, а твоя Роки е един малък симпатяга:)

    Прегръдки и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Петя! Удоволствието е взаимно! Аз също много се страхувам от големи кучета, но моят Роки е само един голям сладур :)Понякога си мисля даже че не е куче:)))
      Сърдечна прегръдка!

      Изтриване
  3. Честита годишнина,Дани!Чудесно,слънчево и прекрасно местенце си създала и най-важното- искрено! Снимките ти са чудесни,да пишеш също можеш,питки правиш прекрасни/блазе им на бъдещите ти снахи/,готвиш апетитни ястия!
    Благодаря ти,че с клипчето за Роки ми напомни за една много любима детска песничка!
    Желая ти успех!С удоволствие си взимам няколко бонбончета,че един няма да ми стигне...Дано да има и за останалите!
    Сърдечна прегръдка и само напред!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ох....как ме хвалиш Таничка:) Току виж някоя мома ме хареса за свекърва:)))))
      Почерпи се с колкото бонбонки желаеш, чудесни са, пак ще направя!
      С усмивка и прегръдка за теб:)

      Изтриване
  4. Честита годинка, Дани! За това време си показала, че можеш всичко - и да снимаш, да споделяш, да пишеш красиво и интересно, да готвиш изкусително вкусно! Не знам какво виждаш в огледалото, но със сигурност усещам, че си слънчев като слънчогледите и много мил човек! Радвам се, че намерих местенцето ти, добре че си се решила да го създадеш! :))
    Пожелавам ти хиляди читатели, много истински приятели, нестихващо вдъхновение и вкусни рецепти!
    Благодаря за почерпката, бонбонита са страхотни - и на вид, сигурна съм, че и на вкус! :)
    Прекрасен ден! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дано е така мила ми Дани!
      А за това че ти харесва при мен много ме радва:) Много си мила!
      Прегръщам те!

      Изтриване
  5. Дани, радвам се че създаде блог и празнуваш една годинка :)
    Честито!
    При теб винаги е красиво и ароматно!
    И днес почерпката ти е ароматна, цветна и вкусна!
    Прегръдка и още много публикации!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти мила!Благодаря ти и за това че ти беше една от първите които коментираха моите първи опити да блогърствам и ми даваще стимул да продължа! Мислех си че никой освен семейството ми няма да види това което се опитвам да правя.
      Благодаря и за пожеланието и аз те прегръщам!

      Изтриване
  6. Дани,
    Честита ти годинка на блога!
    Не съм те виждала и не знам какво виждаш ти в огледалото си, но си невероятно позитивен човек, аз си мисля, че си накядъе на 30 около пляс минус....Запазила детското, ведрото, искреното, детското у себе си!И много се радвам ,че те познавам, макар и само виртуално за сега...
    Нещата, които предлагаш са вкусни и направени с голямо желание! Поредните бонбони, които си приготвила за почерпката са страхотни! И поднесени с любимите ми за сезона капсулки от Икеа...Благодаря ти за настроението, за хубавите думи и положителни емоции!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети ти си голяма сладурана и ще те почерпя с цяла фруктиера тиквени бонбони:)за това че ме подмлади с цели 20 години:)))
      На 30 е сина ми миличка:)
      И на мен ми е драго че те познавам макар и по този начин и винаги ми е било приятно да контактувам с теб!Може някой ден и да се срещнем в реалния живот!
      Приятелски поздрав :)

      Изтриване
  7. Честита блогогодинка! Много вдъхновяващи идеи и снимки още години напред!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Чудесно пожелание за което сърдечно благодаря!
      Хубава вечер от мен Траянче!

      Изтриване
  8. Дани честита ти годинка на блога!Вземам си с удоволствие бонбонче и ти пожелава още много годинки вкусни и интересни рецепти,красиви снимки и нови прекрасни вдъхновения за твоето уютно местенце,което си създала и което с голямо удоволствие посещавам!
    Сърдечни поздрави и прегръдки Дани.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Удоволствието е взаимно Таня, благодаря за милото пожелание!
      Сърдечна и топла прегръдка!

      Изтриване
  9. Честита годинка на това прекрасно местенце!Да ни радваш с още хубави снимки и вкусни ястия, Дани!Поздрав и прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Помня и твоя първи коментар Соня:) Тръпка си беше непознати хора да харесват нещата ми!
      Благодаря ти за всяко едно посещение при мен!
      Прегръщам те!

      Изтриване
  10. Мила ми Дани, Честит рожден ден на прекрасния ти блог!Желая ти много вкусни вдъхновения, много читатели и много нови приятели.

    Благодаря, че избра моите тиквени бонбони за празника си. Трогната съм наистина от доверието ти. Прекрасни са, толкова апетитни! И аз отмъквам един и ти казвам наздраве!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Как да не ги избера Йоли, толкова са вкусни, обожавам тиква, орехи, шоколад!Все любими нещица, поднесени от теб толкова предизвикателно , изненадващо , красиво и достъпно!Ти си Слънце:)
      Прегръщам те и съм горда че те познавам макар и виртуално!

      Изтриване
  11. Честит първи рожден ден, Гоголина! Продължавай, много хубаво ти се получава.
    И с бонбоните също. Аз ги правих тези и са превъзходни!
    Хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  12. Нали са страхотни Марта? Благодаря ти!

    ОтговорИзтриване
  13. Дани, честита годишнина !
    С най-голямо удоволствие посещавам блога ти! Тук винаги е интересно, вкусно и красиво!
    Желая ти още много успешни публикации!
    А в твоя Роки съм влюбена и съм си откраднала една негова снимка, да си го гледам! :)
    Черпя се със страхотните ти бонбончета!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  14. Ахаааа….крадем значи?И още един влюбен в моето пухче? Ще трябва да ви запознаем:)
    Негова снимка стои и на моя компютър Тили, да си го гледам и там:)
    Много ти благодаря за милото пожелание и за приятелството!
    Хубав и топъл поздрав от нас:)

    ОтговорИзтриване
  15. Честита годинка Гоголинче на невероятното ти кътче което си създала!
    Винаги го посещавам с удоволствие и много неща научавам от публикациите ти.
    Пожелавам ти много последователи ,много посетители и невероятни рецепти които да ни показваш!
    Почерпих се с невероятните ти бонбони!
    Претръдки!

    ОтговорИзтриване
  16. Честит, да си го празнуваме със споделено удоволствие, както от рецепти, така и от виртуални и реални запознанства, покрай блоговете :)

    ОтговорИзтриване
  17. Дани, честита годинка! Много споделени моменти и кулинарни преживявания!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  18. Честита годинка! Кога стана и годинка сякяш вчера беише !Винаги при теб съм с удоволствие когато имам възможнос. При теб е както винаги прекрасно ухае на вкусно и уютно ти си перфектнал Благодаря да Бог че ни срешна и че се познаваме.А Роки е прекрасен представям си какво е било в България на снега голям сладур!Силна прегръдка , целувки!Прекрасна нова седмица изпълнена с положителни емоции!

    ОтговорИзтриване
  19. Честита годинка и от мен!Бонбонките са страхотни, черпя се с удоволствие :)

    ОтговорИзтриване
  20. Сърдечни благодарности за всяко едно пожелание!

    ОтговорИзтриване
  21. На патерици, но от сърце желая безброй читатели на блога, а на теб нестихващо вдъхновение, Дани! :)

    ОтговорИзтриване
  22. А от мен Ева…сърдечна благодарност с прегръдка:)

    ОтговорИзтриване