вторник, 19 март 2013 г.

Tорта с ментов аромат


Леки и дунапренени блатове с фин ментовошоколадов крем гарнирана с хрупкави бадеми и още шоколад.
Това беше тортата за вече отминал щастлив семеен празник :) 
Така е у дома през март, хапваме си тортички :)
А точно тази беше направена с много любов за моето порастнало момче, с пожелание за здраве и сбъдване на най-съкровените му мечти, за усмивка на лицето и много щастие, защото той е едно прекрасно същество, което всички много обичаме :) А мама….най-много от всички :)))



Семпла, свежа, с ментово докосване, лека и много вкусна :) естествено за тези които харесват ментовия вкус:)
С малко продукти и идея родена спонтанно в последния момент преди да я направя.
Без предварителна подготовка и чакане , просто печеш блатовете, разбиваш кремчето и сглобяваш на момента.
Но…добре е да се нареже на другия ден, а ако имате и търпението да отлежи повече от 1 нощ….невероятна:))) 



Необходими продукти:
за блата
пандишпанова смес за печене на Д-р Йоткер 340 г
4 яйца
75 г масло

за крема
1 маскарпоне 250 г
1 крем сирене филаделфия 200 г
1 шоколад ментов 100 г
3 с л пудра захар

за гарниране
1 крем млечен шоколад филаделфия 100 г
100 г бадеми
бял млечен шоколад

1 чаша млечно кафе с 1 с.л.коняк за сиропиране на блатовете



За блатовете реших да разделя сместа на 2 равни части и да изпека 2 блата вместо 1 и да го разрежа.
На опаковката пишеше че трябва да се добавят 4 яйца и 75 г. масло, тях също разделих и спазих всички указания за печене…но може и да се изпече цялата смес на веднъж и след като блата изтине да се раздели на 2 равни части.
Сиропират се леко когато са изтинали с хладко млечно кафе в което е прибавен коняк или друг алкохол по желание.


За кремчето….смесих двете сирена и разбих с пудрата захар след което добавих ситно нарязания шоколад но не целия.Една част от него, около 1/3, оставих за гарниране на тортата.Когато се добавя шоколада вече не се разбива с миксер за да не се раздроби много .Целта е да има по едри частици шоколад в крема.
После сглобяваме тортата.Блат…крем…блат…намазваме със шоколадовата филаделфия и украсяваме по желание с печени бадеми и нарязания ментов шоколад и мъничко бял .
Бадемите първо обелих след като попарих за минутка в гореща вода,после нарязах и след това изпекох.По лесно се режат когато са сурови.




За първи път правя блатове с подобна смес и да ви кажа резултата беше отличен.
Приготвят се бързо и са невероятно вкусни.Идеални за торти и сладкиши с които бързо и без много усилие може да изненадате своето семейство,любим човек , близки и приятели.С повод или без, просто едно чудесно допълнение за чашка кафе:)

Хубав и усмихнат ден на всички с прегръдка!

36 коментара:

  1. Живо и здраво да е момчето на мама!
    Много успехи и щастие му пожелавам!
    Тортата е разкошна!
    Приятен ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Прекрасна торта си направила, толкова вкусове и аромати на едно. Да е жив и здрав рожденикът и все така обичан от всички.
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Дани, отправям пожелания за семейните ви поводи да сте здрави и много щастливи! Много светлина, здраве и късмет за момчето ти!
    Тортата е разкошна, да не говорим за снимките, които доставят истинска радост за очите!
    Прегръдки и прекрасен ден! :))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мира ,Гергана, Дани,
      много сте мили момичета, сърдечно благодаря за милите пожелания и за това че тортата ви е харесала :)

      Изтриване
  4. Дани,честит рожденик и нека ти бъде винаги радост и утеха,щастие и повод за мечти!
    Слънцето пак огря през твоите снимки,и любими цветенца ми радват окото,а тортата е великолепна!
    С удоволствие ще се почерпя за здравето на младежа,той ли ми помогна днес?
    Да сте живи и здрави и благодаря,мила!
    Прегръдка най-сърдечна!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Роси! Красиво пожелание!
      Не мила, днес малкия ми син даде тази иформация а рожденник беше големия :)Радвам се че сме ти помогнали :)
      Хубава вечер от мен!

      Изтриване
  5. Дани, жив и здрав да е мамин юнак!
    Тортата ти е фантазия и си представям с тази мента какъв аромат се носи...оххх обожавам мента.
    Снимките ти пък са такава разкошотия ,че греят ,греят!
    Сърдечна прегръдка от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ароматна и вкусна беше Зи4е, и много бързо се прави, както и бързо изчезна :))
      Прегръдка и от мен!

      Изтриване
  6. Дани,живо и здраво да ти е момченето.Много успехи и щастие му пожелавам!
    Тортата ти е разкошна,много красива и нежна за прекрасен повод!Снимките са много красиви и слънчеви.Поздрави миличка!

    ОтговорИзтриване
  7. Дани, да ти е живо и здраво момчето!
    И голям късметлия :)
    Чудесно предложение с аромат на мента!
    Не съм виждала такава смес у нас!
    Прегръдка и много усмивки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Може би опаковката е по различна, но мисля че трябва да има Дани.Това си е обикновена кексова смес.Тук я има тази и шоколадова също.Но тортата може да се направи и с друг блат, аромата на мента идва от кремчето:)
      Благодаря за късметлийското пожелание!

      Изтриване
  8. Красота!Страхотна торта,Дани.Напълно подходяща за такъв специален ден.Честит празник.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Йоли! Радваш ме с този коментар, това означава че съм се справила подобаващо:)

      Изтриване
  9. Невероятно красиво и вкусно!

    ОтговорИзтриване
  10. Дани,да е жив и здрав рожденика!Да има късмет в живота!Много,много красива и бърза торта си направила, а слънчевите снимки ме заредиха със слънчево пролетно настроение!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Траяна, Таня,
    Благодаря ви момичета!
    Таничка направо уцелих десятка мила…. красива, бърза и много вкусна!
    Поздрави и от мен с прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  12. Много здраве и късмет но рожденка!Прекрасна торта точно като за рожден ден!Красива ,красива..... и бърза торта и съм сигурна че е и вкусна!Прегръдки миличка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ники , благодаря ти Слънце! И аз те прегръщам и целувам :)

      Изтриване
  13. Дани, да ти е здрав рожденикът и много да те радва! А тортата е прекрасна, толкова слънчева! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Иглика! Радва ме момчето, нека ни е жив и здрав!

      Изтриване
  14. Дани, честито да е на рожденика, много здраве и късмет му пожелавам!
    Тортата ти е невероятна! И на вкус, и на вид! Заедно с прекрасните фрезии създава неповторимо слънчево и пролетно настроение!
    Заинтригува ме с тази готова пандишпанова смес. Не съм срещала, може би в Кауфланд евентуално да има.
    Сърдечни прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  15. Да е живо и здраво на мама обичното момче :) , желая му здраве и много ,много късмет и щастие ! Вярвам ти ,че тортата е свежа и лека , то ти личи от снимките ! Толкова ефирни и слънчеви ! Страхотна си ,Дани ! Целувки и хубав утрешен ден !

    ОтговорИзтриване
  16. Gogolina, да ти е живо, здраво и много щастливо рожденичето! Честит (макар и със закъснение) Празник и на теб! Тортата е много красива и несъмнено вкусна! Обичам ментовия аромат и знам, че ще ми хареса. Снимките са много слънчеви (то как да не са в "Слънце и слънчоглед" :))) Сърдечни поздрави и хубав мартенски ден!

    ОтговорИзтриване
  17. На патеричкии и от мен честит рожден ден на момчето :)Много красиво поднесена торта!!
    Допада ми идеята за ментовия шоколад ще предаде много свежест.

    Хубав ден!!!

    ОтговорИзтриване
  18. Жив и здрав да е рожденика, Дани!
    Тортата е много красива, изглежда така все едно човешка ръка не я е докосвала и според мен е чудесно предложение за Великден, защото ми прилича да едно голямо красиво, съвършено гнездо!
    Взимам си и аз парченце и ти пожелавам слънчев ден! :)

    ОтговорИзтриване
  19. Дани, тортата ти е един разкош!
    много ми харесва и като вкус и аромат и като текстури!Изключителна!
    Да ти е живо и з драво детето!Ах, тези синове, сърцата са ни те!
    пожелавам му,всичко, което си е пожелала той да се сбъдне и усмивката да озарява лицето му!
    Гореща прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  20. Да ти е жив и здрав рожденикът, Дани!
    Чудесна торта си му направила!
    Много обичам комбинация между мента и шоколад и ще се възползвам от идеята ти.
    Поздрави :)

    ОтговорИзтриване
  21. Най-сърдечни пожелания за рожденика! Дани, ти си художник - храната, която приготвяш и композициите на снимките са много артистични. Макар на мен да не ми трябва много, за да ми се прияде сладко :)

    ОтговорИзтриване
  22. Да е жив и здрав рожденика! Прекрасна торта, неустоими снимки, много любов и красота има в тази публикация! Честита Първа Пролет, Миличка!

    ОтговорИзтриване
  23. Да е жив и здрав младежа! Много да те радва! Прекрасна торта за чудесен повод, Дани!

    ОтговорИзтриване
  24. Благодаря на всички за посещението и милите коментари!
    Прегръщам ви и ви желая здраве и щастие:)

    ОтговорИзтриване
  25. gogolina, много хубава тортичка, така обичам мента. И снимките са страхотни!

    ОтговорИзтриване
  26. Благодаря ти Ани! Тортата наистина беше чудесна а и снимките добре ми се получиха…. и аз си ги харесвам :)

    ОтговорИзтриване