вторник, 25 март 2014 г.

За приятелството, дивите аспержи и една пица



Както вече повечето от вас знаят ... живея на хиляди километри от дома. Там си имаме нашите си приятели, но и тук животът ни събра с нови. 
Днес посвещавам тази си публикация на едни от тези по-късните приятели

неделя, 23 март 2014 г.

Картофена салата


Ранна неделна пролетна утрин. Прохладна и мокра от вчерашния дъжд.
Събудих се от шума на преминаващи коли и в промеждутъка от тишината след тях дочух птичи песни. После в главата ми започнаха да се въртят мисли като на филмова лента и повече не можах да мигна. 
Всичко живо у дома спи та чак пушек се вдига :) Домашният любимец се опънал по гръб и чак прехърква :) 
Ето ... си викам ... миг на спокойствие :) Правя си кафенце и сядам пред компютъра.
Отварям си папките със снимки за да поизчистя непотребните и попадам на една салатка, приготвена незнайно кога и останала в забвение :) 
Ама добре си спомням колко вкусна беше ... и не чак толкова добре грамажа на продуктите :(

вторник, 11 март 2014 г.

Тройно шоколадова торта с лешници


И днес ... пак торта и пак малка :) 
Е ... малка , малка ... колко да е малка? Но за компенсация пък е шоколадова :) Тройно шоколадова :)
Шоколад и лешници ... една класика в жанра :)
Рецептата е адаптирана от юбилейния брой на списание GoodFood и докосната от мен изглежда ето така :

събота, 8 март 2014 г.

Малка ванилова торта със желе от манго


Като казах в предната си публикация че отивам да сглобявам тортата, та вече трети ден ни вест ни кост от мен :)
Ама не си мислете че три дни торта правя ....То тортето бързо става и още по-бързо се изяде :)* И трошица няма от него :) А това което беше останало и на следващия ден, повече ни се услади от предната нощ. Една такава сочна и напоена от аромата на ванилия, уиски и нежният и мек екзотичен вкус на манго, идеална комбинация за чашка кафенце. Харесвам си аз такива бързи и плодови кексови торти :) 

сряда, 5 март 2014 г.

За маслините, домашният хляб и един рожден ден


Това което радваше и още радва окото ми, пристигайки на Средиземноморската Земя е маслиновото дърво.
Нещо по-рядко срещано за нашите географски ширини. 
А минавали ли сте през маслинова плантация? Там те омагьосва освен гледката и аромата който се носи във въздуха.