"Слънце и слънчоглед" на 1 годинка

"Видяла жабата, че подковават вола, и тя вдигнала крак."

Стара българска поговорка е това :)

Та….. жабата се предполага че съм аз, нищо че си мисля че съм слънчоглед:)

Да кажа че дълго съм умувала да си направя блог…. не съм.Просто един ден реших и го направих.

Щом другите имат, защо да нямам и аз! Исках да имам местенце където да събирам рецепти, снимки, впечатления и вълнения.
Дневник в миналото съм нямала, хм….значи сега трябва да имам:)*

Да кажа че годината е минала неусетно - пак няма.
Той и живота ми така неусетно си минава:(

Нищо че в мислите си понякога съм дете, огледалото показва съвсем друго:)
 Даже понякога си мисля че е дефектно:)))

Така или иначе, попаднах аз при блогърите с моето блогче с надеждата че ще се опитам да се справя някак си да просъществува, каквото и да ми струва това.
Не мога да правя красиви снимки, не мога да пиша красиво, обаче много исках да мога.Учех се от където ми падне - изборът е огромен.И ще се уча, не се отказвам.Дано успея , че да не стана за срам:) Е…няма да е толкова лъскаво и изискано, но колкото толкова.Кой колкото умее…. аз толкова мога. 

Първоначално планирах да публикувам само рецепти за здравословно хранене - не стана точно така.Ама и как да стане като толкова изкусителни неща предлагате и толкова сте убедителни:) Все пак няма да изневерявам на 100% от първоначалния си замисъл.И без това на мен рецепта ми дай и ми гледай сеира, все нещо ще променя, все нещо свое ще добавя.

Обаче днес не е така.Това с което ще ви почерпя е направено от Йоли според моя вкус и не бих променила нищичко.

Копирам рецептата дословно.

Днес "Слънце и слънчоглед" става на 1 годинка и ви черпя с бонбонче от печена тиква.

БОНБОНИ ОТ ПЕЧЕНА ТИКВА

Продукти за около 20 бонбона

200 г тиква

3 с.л. захар

2 с.л. стафиди (аз ги нарязах защото бяха мн.големи)

2 с.л. счукани ядки по избор (моите бяха орехи)

2 с.л. сурови тиквени семки

настъргана кора от 1/2 портокал

1 ванилия

1/4 ч.л. канела или микс подправки за меденки

50 г натрошен шоколад (моят беше млечен)

За овалване

50 г натрошен шоколад

какао за поръсване

Начин на приготвяне

* Почистете тиквата от кората и я поръсете с цялата захар. Изпечете я докато захарта се карамелизира и тиквата омекне. Няколко минути преди края на печенето сипете върху тиквата ядките, тиквените семки и стафидите, накиснати предварително във вода. Запечете до леко зачервяване на ядките. 

* След като изпечената тиква изстине я намачкайте с вилица или преса за картофи. Добавете ванилията, канелата, портокаловата кора и шоколада. Опитайте на вкус и ако не е достатъчно сладко може да прибавите още малко захар или мед. Разбъркайте и оформете топчета. Тиквената смес трябва да е достатъчно суха за да може лесно да оформите бонбоните. Има по-водни тикви, ако вашата се е оказала такъв сорт и сместа ви е рядка, сгъстете я като прибавите допълнително фино смлени ядки.

* Оваляйте тиквените топчета в натрошен шоколад, поръсете с малко какао и подредете бонбоните в хартиени кошнички. 

Без малко да ви подведа…..промяна все пак има и ще ви кажа каква е:)

Не накиснах стафидите във вода, те бяха сочни и пресни а не сухи и твърди и така те попиха и малкото влажност която имаше тиквата а захарта подмених с кафява био захар.

Ами май това беше, друго няма.Другото е че бонбонките бяха чудесни и се харесаха много на всички.Май ще правя още , защото тези се свършиха вече. :)

Дано и вие ги харесате!

Много лесни за приготвяне, и сташно вкусни!

Един изискан начин за поднасяне на печена тиква, която обожавам.

Йоли, благодаря ти за чудеснато хрумване!

Благодаря и на всички за подкрепата която ми давахте чрез своите коментари през тази 1 година и ме вдъхновявахте да не се отказвам!

101 прегръдки:):):) и един весел снежен поздрав от Rocky:)*

Помните го нали? Честичко е присъствал в публикациите ми:)

А за да види снега, се наложи да пропътува 2750 км. по Коледните празници:)

 Героят ми той!