Както вече повечето от вас знаят ... живея на хиляди километри от дома. Там си имаме нашите си приятели, но и тук животът ни събра с нови.
Днес посвещавам тази си публикация на едни от тези по-късните приятели
вторник, 25 март 2014 г.
За приятелството, дивите аспержи и една пица
Както вече повечето от вас знаят ... живея на хиляди километри от дома. Там си имаме нашите си приятели, но и тук животът ни събра с нови.
неделя, 23 март 2014 г.
вторник, 11 март 2014 г.
Тройно шоколадова торта с лешници
И днес ... пак торта и пак малка :)
Е ... малка , малка ... колко да е малка? Но за компенсация пък е шоколадова :) Тройно шоколадова :)
Шоколад и лешници ... една класика в жанра :)
Рецептата е адаптирана от юбилейния брой на списание GoodFood и докосната от мен изглежда ето така :
събота, 8 март 2014 г.
Малка ванилова торта със желе от манго
Като казах в предната си публикация че отивам да сглобявам тортата, та вече трети ден ни вест ни кост от мен :)
Ама не си мислете че три дни торта правя ....То тортето бързо става и още по-бързо се изяде :)* И трошица няма от него :) А това което беше останало и на следващия ден, повече ни се услади от предната нощ. Една такава сочна и напоена от аромата на ванилия, уиски и нежният и мек екзотичен вкус на манго, идеална комбинация за чашка кафенце. Харесвам си аз такива бързи и плодови кексови торти :)
сряда, 5 март 2014 г.
За маслините, домашният хляб и един рожден ден
Това което радваше и още радва окото ми, пристигайки на Средиземноморската Земя е маслиновото дърво.
Нещо по-рядко срещано за нашите географски ширини.
А минавали ли сте през маслинова плантация? Там те омагьосва освен гледката и аромата който се носи във въздуха.
четвъртък, 27 февруари 2014 г.
На Йоли
Както за много блогъри, така и за мен, рецептите на Йоли заемат специално място в моите кулинарни вдъхновения :) Понякога съм приготвяла всичко дословно, понякога съм правила импровизации, но винаги съм била удовлетворена от резултата и е било вкусно :)
Не я познавам лично, но много положителни емоции, свързани с виртуалното ми общуване с нея оставиха следи в съзнанието ми, и винаги ще си спомням с умиление за тях!
вторник, 25 февруари 2014 г.
На гости ми е Лучия с Мини тарталети с боровинки и касис
Моите емоции продължават :) Слънцето грее повече от всякога!
На гости ми е днес Лучия. След като гостувах в нейното виртуално кътче и аз на свой ред и отправих покана.
Чудих се, с какво ли ще ме изненада, и ето въпросителната вече стана на удивителна!
Толкова красота и вкус събрани на едно място! Вълнуващо и вдъхновяващо!
А десертът поднесен от нея ми е от любим по-любим :) С любимите ми боровинки и касис ... любими тарталети :)
Едно вълшебство което през нейният обектив е направо като бижу!
Насладете се и вие на тази прелест!
събота, 22 февруари 2014 г.
Домашна точена баница с мая и плънка от яйце и сирене
Не бях планирала точно днес да се занимавам с точилки и точене, още повече че камерата на хладилникът ми е доста заредена с купешки кори за баница. Обаче едно младо девойче ме подсети че и аз мога да точа и ето на ... това се получава когато човек види че някой е направил нещо толкова вкусно :)
Наистина не отнема много време, само човек желание да има.
И понеже баничката стана чудесна, трябваше да си я запиша :) Е ... моята е с мая :) Така я правеше мама.
вторник, 18 февруари 2014 г.
Мини тарти с крем Каталана и крушa на гости на "Gingerylemon"
Има неща които се запомнят с приятни емоции и много положителен заряд :)
Лично мен, такива моменти ме топлят дълго време след това и си спомням с умиление за тях.
Днешният ден също ще остави приятен спомен в една гънчица на мозъкът ми, защото съм отново на гости :)
Приех с огромна радост поканата на Лучия :)
Познавам това момиче, единствено и само от публикациите и в блога и коментарите и при мен.
Усмихнато и лъчезарно , запазило детското в себе си :) радва се на живота и умее да се удивлява и наслаждава дори и на онези дребни неща, които възрастните подминават.
На въпроса ми какво да и наготвя ... сладко или солено? :) тя ме остави сама да реша. Каза че не отказва нито от сладичко нито от солено :) То и аз така :) Обаче ... реших да не натоварвам много и без това натежалите вече от толкова много фиести тела и да премина директно на десерта ... дааа ... Нека си подсладим живота! :)
А за десерта който днес направих специално за моето гостуване ще кажа само едно: ... ако вашият плод е круша и обичате крем ... то значи сте на правилното място и в подходящото време!
Тези блого-гостувания, макар и виртуални били много емоционални ви казвам :)
сряда, 5 февруари 2014 г.
Домашен селски хляб със микс от семена и супа от кюфтенца с аспержи
Толкова хляб и погачи съм правила през годините и никога не бях пробвала да замеся тестото със суха мая, а то било толкова просто в сравнение със тестото замесено с прясна мая. Какво ти просто ... направо като детска игра :)
Не чакаш тестото да втасва най-малко три пъти и само докато се обърнеш и да разтребиш безпорядъка в кухнята си, вече имаш изпечен вкусен домашен хляб.
Запалих се след като видях публикацията на Катето и начина му на приготвяне описан само в 2 стъпки.
петък, 31 януари 2014 г.
Руло "Стефани" и бадемите цъфнаха
Не се шегувам ... бадемите цъфнаха :)
Снимките са пресни ... пресни и слънчеви! Не мога обаче да кажа същото за снимките на рулото:(
Виж, те поотлежаха доста ... без малко и плесен да хванат :)
Но не си мислете че Пролетта е дошла. Не ... Зима е още, студена и мокра, за разлика от Зимата в България, която е много студена и снежна :)
Но след като нямам снежни снимки, ще ви покажа малко разцъфтели бадемови клонки и дано на тези които им е студено, да си помечтаят за слънчевата и цветна Пролет, и от моите снимки им стане по-топло на душата :)
събота, 25 януари 2014 г.
"Моето сладко хоби"
Улисана в грижи и ангажименти, тъкмо да забравя че си имам хоби и блог :) някой много деликатно, красиво и вкусно ми напомни за това :)
Затова днес с голяма радост и най-голямо удоволствие ви показвам какво получих по електронната си поща ...
и ви представям една мила дама която ми е изпратила всичко това.
Тя казва че разполага с достатъчно свободно време за готвене и от дългият и стаж покрай изхранването на голямото и семейство е решила да си направи блог и да публикува в него рецептите от своите експерименти и кулинарни творения. Не претендира за майсторство и изключителност но рецептите и освен много вкусни, са и много подробно описани и с детайлни указания които са в помощ и за най-неопитните кулинари.
Горда майка на 3 дъщери и съпруга на най-критичен дегустатор :)
Познахте кой ми е на гости днес нали?
Соня от блога на "Моето сладко хоби". И как няма да е "сладко" ми кажете ... след това което е приготвила с толкова любов и за мен?
Сонче, приветствам те с Добре дошла в моето скромно блогче и те прегръщам слънчево и топло!
неделя, 12 януари 2014 г.
Френски ябълков тарт и 2 години "Слънце и слънчоглед"
Много си мислих ... дали да не напиша само рецептата за тази вкусотия и тихомълком да подмина този ден?
Но съвестта ми проговори и ето на ... казвам ви :)
Слънце и слънчоглед стана на 2 годинки!
понеделник, 6 януари 2014 г.
Сарми с мариновано пуешко и млечна пита с тиквено семе
Традиция е у дома на днешния ден да се правят сарми.
Факт е, че на българите в чужбина им липсва вкусът на киселото зеле, но лично аз съм открила за себе си ястия които почти го заместват. Днешното е едно от тях.
Е ... който си има кисело зеле, вероятно него ще използва, но ... идеята да завия мариновано месо на сарми ме сполетя спонтанно и след отличният резултат на вкус
( със снимките не ми се получи много ) я споделям и тук.
сряда, 1 януари 2014 г.
Честита Новата 2014 година!
Пожелавам на всеки, случайно или нарочно преминал от тук-много здраве, любов, късмет и сбъднати мечти!
Честита да е Новата 2014 г.!Нека бъде по-добра от предходната, изпълнена с надежда за добро, за мен, за теб, за него или нея! За всички!
За много години и Наздраве!
Шампанското е от магазина :)
а тортата направих по рецепта от тук .... ( липсваха само лютите чушлета :)
Йоли, благодаря за вкусната торта, която беше атракцията на вечерта и елегантното предястие от маринована сьомга ... казаха че просто е велико :)
вторник, 24 декември 2013 г.
Бъдни вечер 2013
Ето че Коледа е на прага!
След суетенето в кухнята, приготвянето на празничната трапеза, спазване на традицията ... отново сме с любимите си хора :)
Пожелавам на всички здраве, любов, светлина, разум, добрина, топлота!
Пожелавам щастие, сбъднати мечти и споделена радост!
вторник, 17 декември 2013 г.
Ванилово-лимонови коледни венчета с боровинки и шамфъстък
Мотам се ... мотам се ... много се мотам :)
Не мога да се организирам и това е :(
Възхищавам се на няколко амбициозни дами, които с такъв хъс и енергия работят за блоговете си, искам да мога и аз така ... обаче нещо не ми се получава :(
Но ... истински ви се радвам като видя красотата която ни показвате!
Моите поздравления!
неделя, 15 декември 2013 г.
Содените питки на мама
Когато прочетох публикацията на Йоли си казах:
- Ами това са содените питки и от моето детство, които и сега правя на моите деца!
Така вероятно ще кажеш и ти, който в момента четеш тези редове :)
Рецептата е семпла и лесно изпълнима ... производна от продуктите на едно бързо и "мързеливо" кексче, с добавяне на малко повече брашно.
Така му казваше мама "мързеливо" ... става много бързо ... не ти трябва дори и миксер, даже и до магазина за продукти не тичаш :) Та кой няма в шкафа си брашно и хлебна сода, или сирене в хладилника?
понеделник, 9 декември 2013 г.
Сладкиш с боровинки
Моите деца отдавна не са деца в очите на другите, но за мен те са децата на живота ми и такива ще са до последният ми дъх.
Моята майка, отдавна не може да ме гушне и да каже колко ме обича, но аз зная че го прави по начин невидим за другите и го усещам всеки Божи ден. Зная че по трънливият път на живота, някой все ме е предпазвал да не нараня босите си крака. Така го усещам.
Искам да предпазя от бодлите на живота и своите момчета, кога успяла и кога не ... има малки и невидими бодлички за моите очи. Но това което истински правя, е да ги обичам от цялата си душа и това да ги прави силни, защото, когато става дума за любов, тази дума е "мама".
Днес една майка ще прегърне своето отдавна пораснало момче с истинска и нежна прегръдка, като никоя друга до сега, защото всяка следваща е по-истинска от предишната. Нека тази прегръдка му даде сили, за да се справи с поредното предизвикателство на живота!
Пътят към всяко начало е дълъг и трънлив, но никога невъзможен!
петък, 6 декември 2013 г.
Три светкавично бързи никулденски мезета
Честит Никулден на всички именници, моряци и банкери! Честит празник на бургазлии, градът в който е минала младостта ми, и всички които празнуват днес!
Ако не съм закъсняла ... а май наистина закъснях :(
предлагам три светкавични мезета, подходящи за рибни ястия и добра компания на любимото ви вино :)
Абонамент за:
Публикации (Atom)