Върбови клонки и цветя за Цветница и Пролетен венец с маково семе

Ако има неща на този свят, на които да съм отдала част от любовта си, то едно от нещата ... са цветята :) и днес няма да е по-различно. Празник е! 

Празникът на цветята :)

Цветя, цветя и пак цветя .... е ... и един хлебен венец има на края ... ама съвсем, съвсем обикновен и хлебен ... нали все още са пости ;)

Честит светъл Християнски празник виртуални приятелю! Бъди здрав и благословен и Бог да те закриля!

За маслините, домашният хляб и един рожден ден

Това което радваше и още радва окото ми, пристигайки на Средиземноморската Земя е маслиновото дърво.

Нещо по-рядко срещано за нашите географски ширини. 

А минавали ли сте през маслинова плантация? Там те омагьосва освен гледката и аромата който се носи във въздуха. 

Домашен селски хляб със микс от семена и супа от кюфтенца с аспержи

Толкова хляб и погачи съм правила през годините и никога не бях пробвала да замеся тестото със суха мая, а то било толкова просто в сравнение със тестото замесено с прясна мая. Какво ти просто ... направо като детска игра :)

Не чакаш тестото да втасва най-малко три пъти и само докато се обърнеш и да разтребиш безпорядъка в кухнята си, вече имаш изпечен вкусен домашен хляб. 

Запалих се след като видях публикацията на Катето и начина му на приготвяне описан само в 2 стъпки.

Цветен венец

Направих го специално за празника. 

Продуктите в него са подходящи за пости.

Брашно , газирана вода , мая , солчица и зехтин.

Има и плънка от черни маслини и розмарин … да е ароматен , и малко си поиграх с декорацията.

Честита Баба Марта

Баба Марта носи Пролетта,Здравето, Щастието и Радостта !

А аз ги пожелавам на всички вас:)))

Питка от ръж и лимец и печена зеленчукова разядка

Ако мечтаете у дома да ви замирише на вкусна храна в неделния студен ден, това е което ви трябва:)

Домашно изпечена пълнозърнеста ръжена питка и за компания, аромата и насладата от разядка, събрала лъчите на слънцето.

Отдавна исках да изпека ръжен хляб , за който всички знаем колко е полезен за нашето здраве и се запътих към магазина за ръжено брашно.Попаднах на точно това което ми трябваше-ръжено брашно с фибри.

Пълнозърнест хляб с 5 вида семена

Всъщност този хляб в основата си е хляб със смляно ленено семе и с добавка на цели зърна от същото, както и семена от сусам, слънчоглед и житни и овесени ядки.

Един богат на фибри хляб, богат на вкус и също така полезен за нашето здраве.

Бързо содено хлебче със сирене и чубрица и вкусна салатка

Какво бихте направили ако ви попадне голям, вкусен и червен домат?
Аз си направих ето тази салатка ветрило!
А ако ви се прияде топло хлебче?Ама много ви се яде и нямате време да чакате обичайната процедура за втасване?
Аз изпекох ето това.

Обаче вие не бързайте да го правите, защото е пълнолуние и не е здравословно!
Ние отиваме на морето да погледаме луната, а рецептата за хлебчето без месене ще напиша като се приберем.

Тук съм вече, малко позакъсняхме, но сме толкова бодри от разходката че веднага пиша рецептата за това вкусно и ароматно хлебче със сирене и чубрица което не се меси.

Специално и най-вече за по нетърпеливите.След рецептата ще ви покажа и снимки от разходката, и луната.

Содено хлебче със сирене и чубрица

Продукти:
4 яйца
125 г кисело мляко
1 ч л хлябна сода
1 ч л сол
50 мл зехтин
2 ч ч брашно (чашата е от 300 мл)
1 с л чубрица
200 г сирене на кубчета


Начин на приготвяне:
1.Погасяте содата в киселото мляко.
2.Разбивате яйцата(даже не е необходим миксер)ей така само с вилицата и започвате да прибавяте продуктите едно след друго.Първо течните, после брашното и на края с леко разбъркване сиренето като внимавате да не се раздроби.Нека останат кубчетата цели.По ефектно е, и по се усеща.
Получава се гъста лепкава каша.
Намазвате кексовата форма с мазнина и поставяте хартия за печене.
Изсипвате кашата и печете до готовност, като пробвате към края за суха клечка.

 С тези яйца в тестото, не знам защо казах че е хлебче а не кексче, но когато го разрязах и от аромата на чубрицата направо на содена питка ми замириса.
В крайна сметка, дали е кексче или хлебче все тая, беше много вкусно и става много, много лесно!

Можете да си го хапнете само така а може и с домат, хубав червен домат!
И като казах домат, нека кажа и какво има в салатката ветрило, макар че то какво може да има в една салата?По важното там беше начина на сервиране.

Продукти за САЛАТА ВЕТРИЛО:

1 голям домат
половин краставица
100 гр маслини без костилки
100 гр моцарела и още толкова топчета от моцарела
Свежа микс салата по желание(може и без нея)
зехтин и оцет балсамико на вкус
може и лимонов сок, много лимонов сок, ако към салатката има и грилована мръвка :)

Останалото всички знаят, измиване, нарязване, поднасяне и изяждане:)
Може самостоятелно, може за мезенце на хубава българска ракийка, а може и със соденото хлебче!

Варианти много!На който както душа му сака!

А сега стига толкова ядене, нека видим снимки от разходката!

А луната беше красива, много красива!

Пълнозърнесто хлебче

 

Това хлебче е любимото на съпруга ми и толкова пъти съм го правила че вече мога да го приготвям и със затворени очи.И понякога когато трябва да отида до магазина само за хляб,предпочитам да замеся и да изпека,вместо да тичам дотам.

Необходими продукти                                                                                                                                          

1 ч ч 200 мл хладка вода

1 ч л сол                          

щипка захар                   

25 г прясна мая             

2 с л зехтин                   

2 ч ч бяло брашно        

1 ч ч брашно с фибри  

1 с л ленено семе         

1 с л сусам                   

             1 с л слънчогледово семе        

3 с л овесени ядки        

Начин на приготвяне 

Размивам маята във водичката и прибавям солта,захарта ,зехтина и едната чаша от бялото брашно.

Оставям на топло и завито под фолио докато втаса и увеличи обема си.

Към втасалата мая прибавих и останалото бяло брашно.Бърка се с лъжица .

Пибавих и семената и отново разбърках .

Брашното с фибри посипах върху плота и извадих и до умесих тестото там.

Добре е да ударите тестото в плота.Аз го бия 40 пъти.После по бързо втасва.

Оставих  го в подходящ съд да втаса покрито около 30 /40 мн.

След като втаса,се оформя хлебчето и се овалва в овесените ядки,като преди това леко се  намокря с водичка с помощта на четка.

Пече се във подходящ съд намазан с масло и задължително със съд с вода във фурната.

Ароматно,с хрупкава коричка ,може да си хапнете веднага след като си обиколи нивата.Дори и ей така ,просто със сиренце и домат!

                                                                                                                                

А от аромата на печено хлебче,гларусите си направиха среща на покрива:)

И за финал ,без цвете не става,та дори и кактус да е!Приятелски поздрав на всички и дано ви хареса моето предложение за домашно пълнозърнесто хлебче!