Вкусно и бързо

Да….много бързо и много вкусно!Нещо като пица, но не съвсем, защото идва малко в страни от темата пица, макар че се приготвя с брашно за пици.Нещо като кашкавалка, и пак не съвсем, но ви трябва кашкавал за да го приготвите.

Не мога да измисля как да се казва, но истината е че се приготвя много бързо и е едно добро предложение за неделна закуска, когато семейството е у дома.Обичам неделните утрини и с удоволствие приготвям семейната закуска!

Така беше и когато направих за първи път тази вкусотийка.Ставаме всички и се питаме какво ще закусваме?

Отварям шкафа-брашно за пици, отварям хладилника-кашкавал и сирене, малко яйца.А страшно ми се иска да е нещо по- различно и бъзичко да става.Та така започнах без да зная какво ще излезе и дали ще им се хареса.

Хареса им и още как:)Би се харесало на всеки който обича сирена, и все пак не е най-обикновена филийка с парче сиренце въху нея, а топла и уханна неделна закуска приготвена с много любов.

Ами стига съм философствала а да ви кажа какво ви трябва за си приготвите

НЕДЕЛНА ЗАКУСКА СЪС СИРЕНА

мерих с чаша 250 мл

2 ч ч брашно за пица (в него има набухвател)

1/2 ч ч топла водичка

1 ч л сол

200 гр настърган кашкавал Mozzarella

250 гр прясно сирене Burgos

2 яйца

чубрица

мащерка

Не пресявайте брашното защото набухвателя ще остане в ситото.

Просто го отмерете с чашата и направете кладенче по средата.

Сложете солчицата и водичката и с помощта на лъжица бъркайте докато започне да се отлепва от съда.

После извадете на плота и доумесете тестото с ръце.Лесно е!

Не трябва да го чакате да втасва.Оставете го на страна само докато си приготвите сиренето и кашкавала.

Разбъркайте кашкавала със яйцата а сиренето намачкайте с вилица.

С помоща на точилка разточете блата, около половин см. дебел и с правоъгълна форма, колкото е тавата на фурната.

Пренесете го върху хартия за печене и после в тавата.

Разпределете кашкавала и сиренето върху него и посипете с подправките.

Печете в загрята фурна до готовност.Може би за около 20 мн и закуската е готова.

Количеството е за 4 порции, а ако не сте много ящни и за повечко ще е достатъчно.

Хрупкава тънка коричка, сочна и ароматна плънка, добре си пасва с чашка айрян.

Доматките не са задължителни, но са желателни.

Да ви е сладко!