Портокалов кекс

Този портокалов кекс съм го правила може би през август до колкото си спомня ЕГН-то ми :)

Снимките отлежаваха в папките на лаптопа ми и чакаха музата ми да се сети за тях.И рецептата съм си записала, обаче соса за глазурата липсва :(

Нямам спомен и къде съм видяла рецептата или съм импровизирала, така че ако някой си припознае рецептата нека да каже че е негова, аз претенции за авторство нямам.

Мисля че беше крема сирене и захар, но може и без глазура.И само с пудра захар да се посипе пак ще е чудесен.

ПОРТОКАЛОВ КЕКС

3 яйца

3 с л зехтин

половин чаша не рафинирана био захар

200мл портокалов сок

портокалова кора

1 ч ч смлени бадеми

2 ч ч пшеничено брашно

1 бакпулвер

масло за намазване на формата

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ*

1.Разделяме белтъците от жълтъците.

2.Разбиваме белтъка със захарта до побеляване и прибавяме един по един жълтъците.

3.Прибавяме мазнината , портокаловия сок и портокаловата кора.

4.По етапно се добавя и пресятото брашно с бакпулвера и смлените бадеми като се бърка до пълното им поемане.

5.Намазваме формата с маслото и посипваме с брашно.Изливаме кексовата каша и печем до суха клечка.Формата е 22 см.

А чашата с която мерих с вместимост 250 мл.

Сетих се за него, провокирана от портокаловите свещници на Мъхчето.Реших че е време да ги покажа заедно.

Марта, беше голяма и ароматна и вкусна заигравка да знаеш:) После и сокче си пийнахме.

А това е портокалов ароматизатор:) 

Редовно по Коледа си го правя и от топлината у дома от него ухае на портокал и карамфил.

Красиво и натурално нали? А мъхчето под него е истинско:) находка от разходка.

Това е:) Портокаловата ми публикация свърши!

А на вас портокалови сънища!