Сърцати яйца

Всички в къщи още спят,даже и Rocky!А аз вече съм се наспала и като трябва да пазя тишина да не се събуди младежта,какво ?Пия си кафенцето,без бадемовия сладкиш обаче,рано е за закуска,и понеже още съм на вълна Свети Валентин,ще ви постна и още едни сърчица които вчера измайсторих.
Ентусиазирана от не до там успешния опит на Габи да укроти опърничавите яйца мислих ,мислих и измислих!
Не може да няма ,викам си,по лесен начин да превърнеш едно яйце на сърце!

Извадих от шкафа формичките за сладки и вътре има 2 със форма на сърце.Обелих още топлото яйце и внимателно го пъхнах във формата,а после и в другата,не беше трудно.После поставих яйцето върху салфетка и отгоре му втора и после един пакет с килограм ориз за тежест да може добре яйцето да се уплътни по формичките и да стане така желаното  сърце.И така десетина минутки докато яйцето изстине.Съжалявам че не направих снимка за повече нагледност,мислех си че няма да се получи.Но за късмет ето резултата:

Сега ще ви кажа и как приготвих аспержите за това предястие .
Почистих стеблата почти до средата ,тоест обелих аспержите и ги сварих в по висок съд почти прави.Това го правя с цел да не се разварят върховете че са по нежни.Варих ги в подсолена вода за кратко,да останат полусорови,хрупкави.
После ги завих по 3 със студено пушено филе от свински бут и за кратко поставих в тигана в който имаше много малко захтин и настъргана скилидка чесънче.Задуших така за кратко под капак като обърнах вързопчето от двете стани.
Другото в порцията сами виждате какво е,кашкавалени сърца и разни тревички.
Но се получи нали?                                                 

        Може би трябваше да измисля и някакво сосче за предястието но има още време до празника,ще помисля по въпроса!

А каланхоето и брашляна в тези красиви чашки сърчица са ми от миналата година.Красиви са нали?

Дано съм ти била полезна Габи с моя лесен начин за правене на сърцати яйца,но пък при теб за разлика от мен е било много весело и забавно и в това има чар!

А на мен продължават да ми се въртят сърчица в главата и нищо чудно да измайсторя и други вкусотиики сърцати!

Хубав ден на всички!