Под нулата по Целзий и ново предизвикателство

Според психолозите , лошото настроение е типично за зимата . Дължало се на комбинацията от недостиг на слънчева светлина , витамини и хронична умора .

 Ама сега сме август . Слънцето грее . Плодовете и зеленчуците пращят от витамини ( и от нитрати ) :)

 Е да ... уморена съм ... искам ваканция ... но е планирана за през септември :(

За в момента ... настроение нула :( ама голяма и кръгла нула !

Седя и си мисля ... как да оправя положението с настроението ....

Слънце и слънчоглед в предизвикателство

Днешната  ми публикация е отговор на едно предизвикателство поставено ми от Гери .

Трябва да отговоря на 10 нейни въпроса , след което аз самата да измисля също толкова и да ги задам на други 10 блогъра с условието да имат под 200 последователи.

Гери , сърдечно благодаря за поканата!

Това с отговорите на нейните въпроси ми беше много приятно и забавно ... надявам се да предизвика интерес и у вас и да не ви доскучае в нашата компания :)

Сладолед с кайсии

Да видим сега какво съм ви забъркала :)

Плодов сладолед с кайсии от блога на Ева Тонева разбира се :)

Нежен като ухание на цвете , студен и разхлаждащ в летните жеги !

Ако обичате плодови изкушения ... моля заповядайте ! 

Но .... ако сте шокохолици не си губете времето да го правите ... няма и грам щоколад в него :)

Пъстърва с картофени мидички

Слънчево и топло Лято! Време за море :)

Дали да не отидем на плаж ?

Чийзкейк бисквитена торта с плодове

Днес ще ядем ... чудна торта със крем :) 

Нежна и с вкус на чийзкейк , събрала в себе си и вкуса и аромата на първите летни плодове и нежното докосване на шоколад и маскарпоне.

Чийзкейк бисквитки

Привет на всички мои почитатели !

Първо да кажа че моята блого-ваканция не е свършила още , и може би такава едва ли ще има :)

Ще се показвам на хоризонта вероятно от време на време :) 

А днес повода е една голяма благодарност към Йоли ! В ръцете си държа нейната книга , подарък от конкурса на 24 Kitchen :) Не мога да и се нарадвам :) Отварям я , и я разглеждам винаги когато имам време и чувството е невероятно !

Руло от тиквички с пилешки гърди и карнавал на гиганти

Привет на всички мои почитатели от не толкова слънчевата в последно време Испания :)

Днес ще ви представя рецепта на една българка от може би по-слънчевата Италия :)

Гергьовден 2013

Честит Гергьовден на сина ми Георги , на всички с името Георги в рода ни и на тези които празнуват днес този хубав пролетен български празник !

Жив и здрав да си ми сине ! Свети Георги да те закриля и да ти дава сили и смелост във всяко твое начинание! Ние всички много те обичаме ! :)

Великден 2013 с Бабиният козунак

Не зная дали козунакът на моята баба е бил точно такъв , но зная че козунакът на бабата на моите внуци един ден , живот и здраве , ще е този :)

Козуначени мъфини със сметана и сушени ягоди

Малки  ароматни козуначета изпечени във форми за мъфини, гарнирани със сушени ягодки.

Отнемат точно толкова време, колкото е необходимо за замесване на козуначеното тесто, но се пекат по кратко, понеже са малки. Пухкави и ароматни и еднакво мекички и топли и студени :)

Спокойно могат да заместят големият козунак за празника и да зарадвате близки и приятели с тях :)

Декупаж на яйца с белтък

 Това е нещо което правя за първи път в живота си. Но като ми влезе муха в главата , не ми дава мира докато не направя това което съм решила. След като снощи почти се бях отказала и даже измих сварените яйца с неуспешният ми опит ,с цел днес да влезнат в една пролетна салатка , отново седнах и на инат направих замисленото. Така че яйца за салатка сега няма :) но за сметка на това се чувствам доволна от осъществяването на замисъла ми . 

Нищо че кучето ми открадна едничко и падна голяма гонитба из къщи докато го взема от устата му :) макар и късно … счупено и олигавено :) Голям палавник !

Цветен венец

Направих го специално за празника. 

Продуктите в него са подходящи за пости.

Брашно , газирана вода , мая , солчица и зехтин.

Има и плънка от черни маслини и розмарин … да е ароматен , и малко си поиграх с декорацията.

Ягодови канцонети

Днес съм щастлива … много щастлива … най- щастлива :)

С тази рецепта на Йоли , участвах в конкурса на 24 Kitchen Bulgaria и първото място беше отредено за мен :)

Благодаря на Йоли и на екипа до нея за признателността и за хубавите думи казани за мен !

Радостта ми е голяма , че ще имам в ръцете си нейната книга , която ще е мил подарък и за мен и за моето семейство :)

Испанска тортия с картофи "Tortilla española de patatas"

Заговори ли се за испанска кухня, всички се сещаме за паеля , за гаспачо и за тортия.

Писах за паелята и за гаспачо … дойде ред и за тортия :) Какво е това и яде ли се ? :)

Ако обичате катрофени кюфтенца …. те ... това е долу горе вкусът … а вида и е един дебел омлет с картофи.

Пълнени чушки със сирене и яйца

Отдавна не съм правила публикация и си имам причина за това … последствия от счупена чаша и малко позакърпена ръка след двуседмична борба с един скапан вирус …. от трън та на глог да му се не види :(

Аспержи с пъстърва "Espárragos con trucha"

Продължавам бавно но славно :) да добавям рецепти за вкусни салатки към проекта "Свежи, вкусни и различни".

Днешната салатка е много лесна, бърза и много вкусна.Аз пушена пъстърва не намерих и за това изпекох на тигана прясна филетирана , но мисля че добре ще се получи и с каквато и да е друга риба.Развихрете фантазията си и се насладете на вкуса :) А ако не сте любители на рибните продукти, просто заменете с някакво месо, варено, печено или пушено.

Пролетен венец "Corona de Primavera"

Днес е Благовещение.По традиция на този ден се месят постни обредни хлябове.

Провокирана от красивите и вкусни погачи от блога на невероятната Ева Тонева, омесих и направих този Пролетен венец.

Благодаря ти Ева за споделената рецепта и за красотата която присъства на трапезата ми за този християнски празник!"

Нека благата вест ни спохожда през цялата година!

Честит празник Благовещение!

Пъстра салата с грозде и кашкавал "Ensalada multicolor con uvas y queso"

Това е една свежа салатка, вкусна и здравословна. С нея стартирам един проект замислен от мен от доста време и все отлаган за по-късен етап. Но …с идването на Пролетта реших че вече е време да направя някаква промяна и аз :)

Проекта ми е вдъхновение от една книжка с рецепти, която много харесвам и искам да възпроизведа почти всичко от нея.

В тази книжка са показани различните възможности, които може да ни предложи една салата като превъзходно блюдо, леко, витаминозно и дори да замести едно основно ястие.

 "Свежи, вкусни и различни"…така озаглавявам проекта и стартирам с първата си салатка!

Баница с готови кори

Отдавна исках да напиша тази рецепта защото е от изпитаните стари рецепти които правя от години и работи абсолютно безотказно.Вкусна, мекичка закуска :) и когато се хапва с мярка, не е толкова опасна .

Мисля че точно сега е момента, с парче баничка да изпратим Зимата и да посрещнем цветната и слънчева Пролет:)

Tорта с ментов аромат

Леки и дунапренени блатове с фин ментовошоколадов крем гарнирана с хрупкави бадеми и още шоколад.

Това беше тортата за вече отминал щастлив семеен празник :) 

Така е у дома през март, хапваме си тортички :)

А точно тази беше направена с много любов за моето порастнало момче, с пожелание за здраве и сбъдване на най-съкровените му мечти, за усмивка на лицето и много щастие, защото той е едно прекрасно същество, което всички много обичаме :) А мама….най-много от всички :)))