четвъртък, 22 ноември 2012 г.

Вкусно и бързо


Да….много бързо и много вкусно!Нещо като пица, но не съвсем, защото идва малко в страни от темата пица, макар че се приготвя с брашно за пици.Нещо като кашкавалка, и пак не съвсем, но ви трябва кашкавал за да го приготвите.

Не мога да измисля как да се казва, но истината е че се приготвя много бързо и е едно добро предложение за неделна закуска, когато семейството е у дома.Обичам неделните утрини и с удоволствие приготвям семейната закуска!
Така беше и когато направих за първи път тази вкусотийка.Ставаме всички и се питаме какво ще закусваме?
Отварям шкафа-брашно за пици, отварям хладилника-кашкавал и сирене, малко яйца.А страшно ми се иска да е нещо по- различно и бъзичко да става.Та така започнах без да зная какво ще излезе и дали ще им се хареса.
Хареса им и още как:)Би се харесало на всеки който обича сирена, и все пак не е най-обикновена филийка с парче сиренце въху нея, а топла и уханна неделна закуска приготвена с много любов.
Ами стига съм философствала а да ви кажа какво ви трябва за си приготвите

НЕДЕЛНА ЗАКУСКА СЪС СИРЕНА


мерих с чаша 250 мл

2 ч ч брашно за пица (в него има набухвател)
1/2 ч ч топла водичка
1 ч л сол
200 гр настърган кашкавал Mozzarella
250 гр прясно сирене Burgos
2 яйца
чубрица
мащерка


Не пресявайте брашното защото набухвателя ще остане в ситото.
Просто го отмерете с чашата и направете кладенче по средата.



















Сложете солчицата и водичката и с помощта на лъжица бъркайте докато започне да се отлепва от съда.
После извадете на плота и доумесете тестото с ръце.Лесно е!


Не трябва да го чакате да втасва.Оставете го на страна само докато си приготвите сиренето и кашкавала.
Разбъркайте кашкавала със яйцата а сиренето намачкайте с вилица.


С помоща на точилка разточете блата, около половин см. дебел и с правоъгълна форма, колкото е тавата на фурната.
Пренесете го върху хартия за печене и после в тавата.
Разпределете кашкавала и сиренето върху него и посипете с подправките.




















Печете в загрята фурна до готовност.Може би за около 20 мн и закуската е готова.
Количеството е за 4 порции, а ако не сте много ящни и за повечко ще е достатъчно.





Хрупкава тънка коричка, сочна и ароматна плънка, добре си пасва с чашка айрян.
Доматките не са задължителни, но са желателни.
Да ви е сладко! 

26 коментара:

  1. О, Дани, много е красиво!И с тези сиренца, както са се разтекли и с хрупкава коричка, неустоимо!Поздравления и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  2. Ама какви изкусителни и колоритни снимки само... Няма как да не му се отвори апетит на човек, дори просто гледайки. Чудесна е пицата ти, снимките тоже :)

    ОтговорИзтриване
  3. Дани, толкова апетитно се е запекло !
    Чудесна идея!
    Поздрави и хубав петък!

    ОтговорИзтриване
  4. Много вкусно предложение и толкова апетитно!
    Дани, чудесна идея!
    Снимките са прекрасни!
    Поздрави и приятен ден!

    ОтговорИзтриване
  5. Ох, много обичам пица и нейните подобия. Дори и без тези - трудно намирам думи да ги опиша - невероятно красиви снимки, пак съм зарибена :) Напоследък не успявам да изпробвам от твоите рецепти, които съм набелязала, но добавям и това в списъка :)

    ОтговорИзтриване
  6. Страхотно предложение! Толкова вкусно и сочно изглежда, че ме изкушава да изоставя режима, на който съм се подложила. Снимките са чудесни! Хубав уикенд и сърдечни поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  7. Много апетитно изглежда!
    Снимките са толкова колоритни :)
    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  8. Охо, хем вкусно, хем бързо, хем красиво! Много ти е красива цялата публикация, а есенните снимки са страхотни!

    ОтговорИзтриване
  9. Ей така като някой ми каже-чудесно за неделна закуска и после сложим едни 2 часа втасване, направо гладна ще си умра. Спечели ме, Гоголина, с пропускането на тази стъпка,а и изглежда много, много вкусно. Точно като за уютна неделна закуска;)
    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  10. Като гледам снимките и нападам монитора аламинут!Поѕдрави,Гоголина!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Момичета, много сте мили!
      Благодаря Ви!
      Наистина ще ви хареса-вкусничко си беше и много бързо се приготвя!
      А когато го пробвате-бъдете сигурни че ще ви стане любима закуска:)

      Изтриване
  11. Страшно апетитна пица! Къде го намираш това брашно с набухвател? Аз до сега не съм виждала..

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Лучия!Тук където живея има различни видове брашна.Не съм запозната какво се продава в БГ, но дори и да няма специално с набухватели, мисля че не е проблем и сама да си го приготвиш.Просто към брашното добавяш суха мая според указанията на пакетчето което предполагам ще има- колко мая за какво количество брашно се слага.

      Изтриване
  12. Апетитно и не по малко важно - бързо ! Тъкмо като за закуска по време на почивните дни!
    Изкушаващи снимки!

    ОтговорИзтриване
  13. Баба я наричаше сиренява питка и я приготвяше, докато съблечем пижамите и плиснем вода на очите.
    Представянето ти е впечатляващо, Гоголинка!Много го умееш това да изкушаваш и изпълниш екрана с красота!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вили, да знаеш колко съм ти благодарна за този коментар!Толкова точно го казваш, само с едно изречение- "докато съблечем пижамите и плиснем вода на очите".Точно така стана и при мен-докато се оправят с тоалета след сън и закуската беше готова.И име си имала тази закуска във вашия край:)-сиренява питка-много ми хареса!И аз вече така ще и казвам!Само където моята баба не ми е правила подобно нещо, но един ден съм сигурна че когато имам внуци (дано съм жива и здрава) аз ще им я правя!

      И как ме лъскаеш само?Радвам се че ти харесват публикациите ми!Благодаря ти много!

      Изтриване
  14. Ей такива бързи работи ми дай:) Страхотно!Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  15. Оооо... и аз си падам по по-бързичките неща Траянче:)Хубав неделен ден и за теб!

    ОтговорИзтриване
  16. Ехааа, невероятен вкус и красота!
    Много колоритен пост!
    Целувки Дани и хубав есенен ден!

    ОтговорИзтриване
  17. Дани, чудесни снимки! Неустоимо вкусно, апетитно!
    Много обичам такива пици с разтекли се сиренца....

    ОтговорИзтриване
  18. Кой не обича бързи закуски-и аз съм сред тези.Но пък как апетитно изглежда...станала е неустоима!
    Приятен ден,Дани!

    ОтговорИзтриване
  19. Оправдаваш името на блога си ,Дани ...винаги е много слънчево тук :) !
    И това нещо като такова ,нещо като онакова е много вкусно като гледам тези апетитни снимки :) !
    С прегръдка !

    ОтговорИзтриване
  20. Тъкмо да питам набухвателя мая ли е или бакпулвер и прочетох отговора ти към Лучия,иначе закуската е страхотна,вкусна и една чудесна идея,а снимките-толкова апетитни и слънчеви,браво,Данче,харесва ми много!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  21. Умирам за такива неща!Прекрасно изглежда!

    ОтговорИзтриване
  22. Бързо, лесно, вкусно любима комбинация :). Страхотно изглежда!

    ОтговорИзтриване
  23. Благодаря ви много мили момичета!Наистина беше бързо, лесно и много, много вкусно!

    ОтговорИзтриване