За приятелството, дивите аспержи и една пица

Както вече повечето от вас знаят ... живея на хиляди километри от дома. Там си имаме нашите си приятели, но и тук животът ни събра с нови. 

Днес посвещавам тази си публикация на едни от тези по-късните приятели

Картофена салата

Ранна неделна пролетна утрин. Прохладна и мокра от вчерашния дъжд.

Събудих се от шума на преминаващи коли и в промеждутъка от тишината след тях дочух птичи песни. После в главата ми започнаха да се въртят мисли като на филмова лента и повече не можах да мигна. 

Всичко живо у дома спи та чак пушек се вдига :) Домашният любимец се опънал по гръб и чак прехърква :) 

Ето ... си викам ... миг на спокойствие :) Правя си кафенце и сядам пред компютъра.

Отварям си папките със снимки за да поизчистя непотребните и попадам на една салатка, приготвена незнайно кога и останала в забвение :) 

Ама добре си спомням колко вкусна беше ... и не чак толкова добре грамажа на продуктите :(

Тройно шоколадова торта с лешници

И днес ... пак торта и пак малка :) 

Е ... малка , малка ... колко да е малка? Но за компенсация пък е шоколадова :) Тройно шоколадова :)

Шоколад и лешници ... една класика в жанра :)

Рецептата е адаптирана от юбилейния брой на списание GoodFood и докосната от мен изглежда ето така :

Малка ванилова торта със желе от манго

Като казах в предната си публикация че отивам да сглобявам тортата, та вече трети ден ни вест ни кост от мен :)
Ама не си мислете че три дни торта правя ....То тортето бързо става и още по-бързо се изяде :)* И трошица няма от него :) А това което беше останало и на следващия ден, повече ни се услади от предната нощ. Една такава сочна и напоена от аромата на ванилия, уиски и нежният и мек екзотичен вкус на манго, идеална комбинация за чашка кафенце. Харесвам си аз такива бързи и плодови кексови торти :) 

За маслините, домашният хляб и един рожден ден

Това което радваше и още радва окото ми, пристигайки на Средиземноморската Земя е маслиновото дърво.

Нещо по-рядко срещано за нашите географски ширини. 

А минавали ли сте през маслинова плантация? Там те омагьосва освен гледката и аромата който се носи във въздуха.