събота, 23 юни 2012 г.

Орехови бисквитки

Още щом видях тези бисквитки ето тук , и веднага бяха направени.Аз спокойно мога да ги нарека бисквитки Бързо Лесно Вкусно.
Нищо не съм променила в рецептата,само моите където ги оставих по дебелички,за да стават за хрупкане с кафенцето.

петък, 22 юни 2012 г.

Плодов сладолед

Лятото е вече факт.Искам да ви представя едно разхладително удоволствие за сетивата.
Нищо сложно!Направо фасулска работа ви казвам.Но вкусно и здравословно , без консерванти и оцветители:):):)нали така пише по етикетите?
И така,какво ни трябва?
1 добре узряло манго
1 голяма чаена чаша нарязан ананас(моята беше 300 мл)
2 банана
Почистени , нарязани на малки хапки,поставени в кутия с капак във фризера за........около 2 часа , или почти замръзнали но не на камък.
100 мл кокосово мляко от консерва и 2 супени лъжици семена от чиа.

Ами това е!
Изваждат се поизмръзналите плодове след двучасовия си престой във фризера и се пасират с най-обикновен пасатор.Прибавя се млякото от кокос и семената от чиа и след много хубаво хомогенизиране отново в кутията в камерата на хладилника.
И така , когато се сещах за вкусната плодова кашичка,изваждах я от камерата и я разбърквах и пак я прибирах и пак и пак,докато замръзне и се втвърди тотално.
В моя случай,ми се наложи точно 3 пъти снощи докато заспах.И на сутринта сладоледа беше готов за хапване,ноооо..... преди това му направих снимки , за да ви го покажа и на вас.
Ама такова снимане падна!Малееее!Бързах да не се разтопи да му се не види!Кога ти бях снимала сладолед? :)Ама той излезе герой,не се разкапа много бързо!

Пропуснах да кажа,че преди да може да се оформи сладоледа за сервиране , ми се наложи да го оставя известно време на стайна температура да се поотпусне.Иначе си беше направо като камък, ами как да не е?И мен да бяха пъхнали във фризера и аз щях да се вкаменя :)
И понеже цъках снимки и профил и в анфас и в захлас , сега гледайте на воля!Да можех бих ви и почерпила,ама не става, ще си го хапнем сами у дома!
Идеята за това невероятно плодово вълшебство ми хрумна ето от тук , само дето промених някои нещица и агрегатното състояние.
И така.....мисля че ви стана ясно?Сладоледчето е само за нас,а на вас ви пожелавам едно свежо,слънчево и много емоционално лято!Разбира се , емоциите е желателно да са положителни , и колкото повече толкова по добре!
Здравей лято!

неделя, 17 юни 2012 г.

Торта с еклери

Както вече се досещате, щом има торта, у дома е празник! Тортата е за много специален човек за мен и не само за мен. Преди 55 години на този ден се е родила любовта на живота ми и аз съм благодарна на съдбата, че ме е срещнала с него и имам възможността да го познавам!
Тортата която съм направила с много любов е най-малкото нещо, което мога да направя за него!
Желая му с цялото си сърце здраве и да сбъдне всичките си мечти, а той има много, повярвайте ми!

неделя, 3 юни 2012 г.

GAZPACHO MARINERO

Когато става дума за студена супа,веднага след таратора сега вече се сещам и за гаспачо(студената испанска супа). Лесна и бърза за приготвяне и с много  вкусове.
Обикновено се знае, че гаспачо е андалусийска люта студена зеленчукова супа.Приготвя се  без прилагане на топлинна обработка, само с пасиране на зеленчуците и тяхното охлаждане.
Има много комични ситуации, когато незапознати с технологията на супата са се излагали в заведения като са молели да им се стопли гаспачото, че е ледено изстинало:)
И това ястие, с времето е претърпяло множество промени, както и много други традиционни ястия.
Моето предложение е едно от тези, леко променените.