Пълнозърнести солени кифлички с ленено брашно

Често използвам пълнозърнесто брашно за тестени продукти.

Искам днес да кажа няколко думи за него.

Палачинки с ленено брашно

Писах и изтривах, писах и изтривах :)))

Какво повече може да се каже за палачинките?Какво още не е казано?

Едва ли има домакиня която не е правила палачинки:)

Чийзкейк с ябълки

 Всички знаем че сърцето има способноста да чувства нашите емоции.И е така защото като видим любим човек или ...когато сме щастливи и усетим вълнение,то започва да бие лудо в гърдите ни.Художниците го рисуват, поетите пишат стихове за него, песни се пеят,

а ние , с кулинарните способности, правим сърчица за една друга наслада:)…

Моето сърце е един чийзкейк с ябълки:)

Пилешко бутче с праз и ананас

Днес няма много да се захласвам с подробности.Само ще кажа, че това е моето любимо ястие :)

Научих се да го приготвям тук в Испания. Никога не съм и предполагала че може да е толкова вкусна подобна комбинация.

Няма да почувствате нужда от хляб, нито да ви е тежко на стомаха.Аромата от приготвянето е божествен, а насладата от хапването несравнима:)

Празът е още актуален за сезона, макар че тук го има целогодишно, и ако сте любопитни какъв е вкусът на любимото ми ястие…. вие сте на ход:)

Питка от ръж и лимец и печена зеленчукова разядка

Ако мечтаете у дома да ви замирише на вкусна храна в неделния студен ден, това е което ви трябва:)

Домашно изпечена пълнозърнеста ръжена питка и за компания, аромата и насладата от разядка, събрала лъчите на слънцето.

Отдавна исках да изпека ръжен хляб , за който всички знаем колко е полезен за нашето здраве и се запътих към магазина за ръжено брашно.Попаднах на точно това което ми трябваше-ръжено брашно с фибри.

Пълнозърнести мъфини с тиква

Най-лесното и най-бързото кексче , което допълва чашка кафе, чайче или млекце:)Много ми допаднаха продуктите в него, изцяло по мой вкус*
И с риск да се превърна в тиква….продължавам с тиквено предложение:)

Ароматна крем супа от тиква

 Тази супичка е много бърза за приготвяне, много ароматна и много вкусна.Приготвя се само за 20 мн. а насладата от вкуса ти остава за винаги :)

Пълнозърнест хляб с 5 вида семена

Всъщност този хляб в основата си е хляб със смляно ленено семе и с добавка на цели зърна от същото, както и семена от сусам, слънчоглед и житни и овесени ядки.

Един богат на фибри хляб, богат на вкус и също така полезен за нашето здраве.

"Слънце и слънчоглед" на 1 годинка

"Видяла жабата, че подковават вола, и тя вдигнала крак."

Стара българска поговорка е това :)

Та….. жабата се предполага че съм аз, нищо че си мисля че съм слънчоглед:)

Да кажа че дълго съм умувала да си направя блог…. не съм.Просто един ден реших и го направих.

Пълнена зелка и празнична пита венец

Ето днес обещаните рецепти от вчера :)
Видях тази голяма празнична сарма в блога на Ивана  :) за което много и благодаря!
Честит имен ден Ванче !Жива и здрава да си и с гордост да си носиш името българско!

Идеята да напълня зелка за моя имен ден беше взета веднага, но както почти винаги се получава при мен, промених рецептата.

Йордановден

" -Коя е Йорданка?"- ме пита граничният служител.

"-Бягаш значи за Йордановден?Няма да останеш да празнуваш тук?"

Последва кратък отговор от моя стана и неговото допълнение че не било същото , ако не празнувам у дома.Пожела ни, усмихнат все пак, " лек път " и колата ни потегли.

Замислих се над думите му, и за това, дали бягам, и от къде?

Къде е домът ми, доволна ли съм, щастлива ли съм?

Честита да е Новата 2013 година

Изпратихме старата година с благодарност и посрещнахме Новата с надежда че ще е по-добрата :)

Пожелахме си здраве, успех във всичко, което умеем, късмет във всичко, което не зависи от нас и сбъдване на всичко за което си мечтаем!Пожелахме си щастие и усмивки, блясък в очичките на децата ни!

КОЛЕДНО

Пожелавам на всеки, случайно или нарочно преминал от тук-

много здраве, любов, късмет и сбъднати мечти!

Пожелавам най-светлата Коледа и най-щастливите мигове с тези които обичате!

Бъдете обичани и дарявайте любов и знайте че всяко коледно пожелание може да се сбъдне ако вярвате истински в него!

Джинджифилови звездички и елхичка

Снощи съм се забавлявала като никога до сега :)

Бях като малко дете:)

Содена питка и смилянски боб за Бъдни вечер

Станах сутринта с куп задачи за изпълнение наредени на опашка по етапен ред.Нямах никакво време за публикации и тем подобни.Обаче, все нещо ме влечеше към компа и някакви мисли ми се редяха разбъркано из главата.Свърших по-неотложното и докато си почива умореното ми тяло, ей ме на , на линия съм.

Хайде, викам си….да обера камъните в градината докато си почивам и мислено да съм в компанията на тези, които се осмелят да ме посетят.Да си побъбрим, да си помечтая, пък знае ли човек….може  да съм полезна на някого който не знае  как да си сготви боб или да си изпече постната содена питка за Бъдни вечер:)  или пък някакво чудо да ме споходи.Нали Коледа наближава?А казват че тогава ставали чудеса!

Слънчево слънчогледова питка за здраве

Видях за инициативата" Направи питка за здраве и ти предай на татък" от блог пространството и да бъда по точна от тук
 Щъркелово гнездо: Питка за здраве http://ilrai.blogspot.com/2012/11/blog-post_17.html#ixzz2ERtTyddP
и реших и аз да се присъединя.

Екзотична салата с месо от рак и дорада върху цветни зеленчуци

Вече съм казвала че обичаме да си похапваме рибка и там онези ми морски дарове както му казват испанците.

Та….отивам аз в магазина да купя рибка за вече отминалия празник Никулден, и на щанда си стоят 2 рачета. Дамата пред мен си пазари и тя риба и купува единия рак.Вече е почти края на работния ден и щанда е почти пообран. От любимата ми дорада са останали само 4 рибки не много големи.Направо за мен са чакали:)

Почиства ги продавачката а аз си мисля, какво ли ще го прави вече тръгналата си жена този рак дето го купи? Чувала съм че става хубава салатка с раци но никога не съм приготвяла. Защо ли да не купя това самотното раче ? Може би ми е дошло времето да приготвя и такова нещо, ще поразгледам из блоговете и все ще разбера как се прави!

Салата от скариди и нар

Скариди със спанак?…..много вкусно!

Скариди с броколи….също!

Скариди с киви????? Не мисля да рискувам - ще си ги хапна разделно :)

Скариди с нар…. Да…..  до тук добре. Скариди и нар- може би става за салата, но освен нар да и сложиш и мандарини и да я овкусиш с портокалов сок ми се видя малко странен вкус… не малко, даже много странен :) Обаче любопитството ми надделя и сега вече бях решила да направя тази странна салатка, за да се уверя става ли за ядене това кулинарно произведение или не става? Имах случайно продуктите в хладилника и любопитството ми нарастна още повече! А и изглеждаше красиво в чинията-каква ли снимка на мен щеше да ми се получи? Още една доза любопитство :)  и съм в кухнята с фотоапарата :) *

Пилешко с брюкселско зеле

Мънички, крехки, нежни и много вкусни.Високо съдържание на витамин C и още куп минерали и полезни вещества.

Обожавам ги, особенно ако са приготвени на скара, или в моя случай на грил тиган.

Нищо сложно или невъзможно.

За брюкселското зеле става въпрос.Грамажи и начин на приготвяне няма да пиша.Всеки знае как става номера и колко е гладен.

Единственото нещо което ще кажа е че преди да ги сложа в грил тигана, почистени и разполовени зелчетата ги слагам в микровълновата фурна на пълна мощност за 4 мн. След това ги поливам със зехтин да си поемат от него и в тигана заедно с месцето се запичат до желаният резултат. Посолявате и посипвате с прясно смляно черно пиперче и много  лимонов сок.

Вкусно и бързо

Да….много бързо и много вкусно!Нещо като пица, но не съвсем, защото идва малко в страни от темата пица, макар че се приготвя с брашно за пици.Нещо като кашкавалка, и пак не съвсем, но ви трябва кашкавал за да го приготвите.