Диуретичен шейк селъри и краставица

Необходими продукти:

половин домат
половина краставица
няколко стръка селъри

Нарежете домата на парчета, както и почистените  целина и краставица. Поставете всички продукти в купата на пасатора, добавя се малко вода (ако е необходимо) и се пасира, докато всички продукти се пасират фино.

Пийте всеки ден преди закуска, идеалното време да започне прочистване на тялото. Всички зеленчуци, са с високо съдържание на вода, и напитката ще допринесе, организма да елиминира задържаните течности, което го прави добър избор за загуба на тегло.

  Нека бъдем честни,(казва Ирма) никога не е лесно да свалим излишните килограми ... но ако  положим малко усилие от своя стана,може да се получи.

 

Първият път при мен се получи малко по гъстичко и се наложи с лъжичка да си хапвам,но при следващите си го направих с повече водичка .Хареса ми и гъсто и по течно.

Този декоративен храст се казва бугенвилия .Стените са много цветни и красиви с него.

Има го в бяло,лилаво,розово,червено и оранжево и съм влюбена в него.Един ден,когато се върна у дома,ще си го засея в градината си.За сега имам само едно храстче на терасата си тук.

Мечти.........

Сьомга със зеленчуци в микровълнова фурна

Случвало ли ви се е да ви се хапва рибка,да сте изморени и гладни и да бързате да седнете на масата за да похапнете час по скоро ?
Ами това е вашето разрешение на въпроса.Само за десетина минути може да да се приготвят вкусни хрупкави зеленчуци и задушена в хартия сьомга.

Шейк от селъри и лимон

От известно време малко се затруднявам да качвам публикации в блога си.Боря се усилено с няколко излишни килограма ,които ми се залепиха след като отказах цигарите.Обаче не си мислите че гладувам.Хапвам си редовно,но спазвам някои основни правила в храненето.
Трябва и да спортувам най-вече,което никак не ми е  приятно,и за това наблегнах на разходките на открито.Дълго се чудех дали да публикувам този си начин на хранене.
И реших.Защо не?....На едни ще им хареса,други ще погледнат с пренебрежение.
В крайна сметка,това си е моят блог и ще си пиша това което искам.
Но ако все пак някой се осмели да направи нещо и разбере ползата от него,както и че , не е толкова зле на вкус една по различна храна,за мен ще е удоволствие.
Днес ще ви кажа как се прави един много полезен шейк или сок или както си искате го кръстете,от селъри.Това е един много полезен зеленчук и на голяма почит в средиземноморската кухня.Помага за пречистването на организма и го зарежда с много витамини и минерали.За него научих от един много уважаван блог за мен,който следя от известно време.Дамата е диетолог и е кръстила напитката шейк за отслабване.

Продуктите са :

2 стръка селъри
сока от 1 лимон
1 ряпа

Излишно е да казвам че се извлича сокът от продуктите,може ,който желае вместо да извлече само сока,да пасира зеленчуците и така ще останат и фибрите от тях.Фино е и така.Получената течност се смесва с половин чаша вода и добре се разбърква.Пие се на гладно преди закуска,тогава когато е времето за пречистване на организма.

Ако имате и време за малка разходка ,сокът за отслабване няма да ви се види толкова кисел:):):)

Paella (Паеля)

Приготвянето на паеля има много варианти.Днес аз ще ви представя варианта на паелята на наш приятел испанец.Бяхме му на гости и за мен беше истинско удоволствие да видя как най-лесно и бързо, и с налични продукти в хладилника се прави паеля.

Плодов сладкиш с крем

Хайде днес да си поглезим сетивата!Не е много калорично,но пък е с божествен вкус!
Само си представете аромата на ягода и ананас с леко накиселяващия киви вкус плюс уханието на ванилия и портокал премесени с бадеми.Освен това става много бързо и ако го приготвите до обеда,ще си го хапнете със след обедното кафенце.Или просто хей така за десерт.

Броколи със сирене на фурна и една разходка в снимки

Наближава лятото и горните дрешки отиват на заден план в гардероба.Проблемът е обаче че сме понатрупали излишни килограмчета през зимата и все мрънкаме че не изглеждаме добре.
Не е здравословно да се гладува за да свалим излишните килограми.
Моето предложение днес е нискокалорично и е подходящо за тези които са намалили калорийният си прием на храна.Дано ви хареса.

Пълнозърнесто хлебче

 

Това хлебче е любимото на съпруга ми и толкова пъти съм го правила че вече мога да го приготвям и със затворени очи.И понякога когато трябва да отида до магазина само за хляб,предпочитам да замеся и да изпека,вместо да тичам дотам.

Необходими продукти                                                                                                                                          

1 ч ч 200 мл хладка вода

1 ч л сол                          

щипка захар                   

25 г прясна мая             

2 с л зехтин                   

2 ч ч бяло брашно        

1 ч ч брашно с фибри  

1 с л ленено семе         

1 с л сусам                   

             1 с л слънчогледово семе        

3 с л овесени ядки        

Начин на приготвяне 

Размивам маята във водичката и прибавям солта,захарта ,зехтина и едната чаша от бялото брашно.

Оставям на топло и завито под фолио докато втаса и увеличи обема си.

Към втасалата мая прибавих и останалото бяло брашно.Бърка се с лъжица .

Пибавих и семената и отново разбърках .

Брашното с фибри посипах върху плота и извадих и до умесих тестото там.

Добре е да ударите тестото в плота.Аз го бия 40 пъти.После по бързо втасва.

Оставих  го в подходящ съд да втаса покрито около 30 /40 мн.

След като втаса,се оформя хлебчето и се овалва в овесените ядки,като преди това леко се  намокря с водичка с помощта на четка.

Пече се във подходящ съд намазан с масло и задължително със съд с вода във фурната.

Ароматно,с хрупкава коричка ,може да си хапнете веднага след като си обиколи нивата.Дори и ей така ,просто със сиренце и домат!

                                                                                                                                

А от аромата на печено хлебче,гларусите си направиха среща на покрива:)

И за финал ,без цвете не става,та дори и кактус да е!Приятелски поздрав на всички и дано ви хареса моето предложение за домашно пълнозърнесто хлебче!                                                                                                                        

Гергьовден 2012

От как се помня,този празник е бил на почит у дома.
Дядо,татко ,син,племенник,все Георги!
Обичам това име,а още повече обичам сина си!
Честит имен ден сине!Бъди ми жив ,здрав,преуспял и доволен от живота!
Моята мечта беше да сме всички заедно и вече е факт!
Сега остава да се сбъднат и твоите мечти!Пожелавам ти го от сърце!

Пастички с крем

Много бърз ,лек и вкусен десерт.За да го направя ми беше необходимо пакет маслени кори,половин литър прясно мляко за да си приготвя любимия крем ванилия и няколко малинки.

Терин от сьомга,скариди и копър

Това е една рецепта от книжката ми за риби и морски дарове.Въпреки че се заканвах ,че когато правя рецепти от нея няма да променям нищо,не можах да изпълня заканата си.
Така или иначе рецептата не изпълних ,няма защо да ви пиша какво бяха заложили испанците като продукти и с какво ги подминих аз.

Салатка в кашкавалени чинийки

Днес тук в Каталуня е ден на Свети Георги"dia de Sant Jordi".Ден в който влюбените момчета подаряват на своите любими момичета роза и житен клас,а те от своя страна им подаряват книга.Може би е някакво съвпадение със световния ден на книгата,а може и да не е.
По улиците е пълно с продавачи на рози и на книги.
По традиция ,хванати за ръце влюбените се разхождат,ходят на тържествени обяди или вечери.
Ами все едно втори Свети Валентин.Много уважаван празник.А на следващия ден по телевизията се съобщава колко книги са били продадени за празника,нещо като статистика.
Не знам дали още минаваме за влюбени,но и на мен ми подариха роза и аз я снимах за да овековеча красотата и,а също така и да стане по цветен поста ми.А книжките които си купихме бяха за всички ни.Това са две книжки с цветни снимки,Светът във цветове и Испания в цветове.

А за салатката която направих днес приготвих малко по различен вариант на сервиране .
Това предложение за сервиране видях на много места и направени по най различен начин.
Ето тук ,и тук и тук и тук при di_ani където ми хареса много.
Моите кашкавалени чинийки са от настъргана моцарела и са правени в микровълнова печка на грил върху кухненска хартия.И докато е мека още моцарелата я поставям в купички за да се оформи докато се охлажда.
Както виждате варианти различни и за кошнички и за съдържанието в тях.

Моята салатка беше бобена.Но поднесена така ,дори и бобената салатка изглежда по специално нали?

Продукти за салатата:
Грамажи не пиша,всички продукти се добавят в зависимост от нашия вкус и предпочитания.


сварен боб
зелена чушка
червена чушка
морков настърган
сушен домат
пресен домат без семето
пресен лук


За дресинг:

зехтин
оцет
сол
черен пипер
джоджен

Под сянката на броколи и първата ми задача

Хайде сега познайте!Кой е на сянка и защо?
Ами това е само една закачка,ей така за настроение!
Бързо се предадох,защото нямам време да се мотам.Имам да представям рецепта и да изпълнявам задача.

Велик Ден 2012

 Да ,празник като празник!Дошъл и си отишъл,но оставил във всеки от нас своето очарование ,спомена за щастливи мигове и надеждата за щастливо бъдеще!

Христос Воскресе! Нека бъдем здрави,добри ,да обичаме и да бъдем обичани!

Велики четвъртък

Според традицията великденските яйца се боядисват рано сутринта на Велики четвъртък или на Велика събота преди Великден.
Първото яйце трябва да се боядиса в червено. С него се прави кръстен знак върху челата на децата, а после и на всички останали от семейството.
Това яйце се оставя настрана от другите и с него се подменя миналогодишното,
което през цялото време е престояло в къщата - да носи здраве, радост и щастие на нейните обитатели.

Козунак с био захар

Продукти за тестото:

200 мл прясно мляко леко затоплено

25 гр мая

щипка сол

100 гр захар био нерафинирана

50 мл зехтин

100 гр масло

3 яйца

1 ч л ванилова захар

кората от половин лимон

брашно около 800 гр

Mona de Pascua

Не си мислите че тези шоколадови скулптори съм ги правила аз нали?Не, не съм!
В дните преди Великден,сладкарниците на Каталуния
показват вкусно и оригинално шоу: торти и шоколадови фигури, някои от които са толкова сложни,че направо можем да говорим като за истински произведения на изкуството. А аз бих ги нарекла шоколадови скулптори.Тази традиция която е типична за Каталуня и Валенсия е известна като "Mona de Pascua", обаче от миналото до днес е претърпяла много нови формулировки на старите рецепти и традицията се е видоизменила и подновила, благодарение на големия опит и знания на майсторите сладкари.