Орехови бисквитки

Още щом видях тези бисквитки ето тук , и веднага бяха направени.Аз спокойно мога да ги нарека бисквитки Бързо Лесно Вкусно.
Нищо не съм променила в рецептата,само моите където ги оставих по дебелички,за да стават за хрупкане с кафенцето.

Плодов сладолед

Лятото е вече факт.Искам да ви представя едно разхладително удоволствие за сетивата.
Нищо сложно!Направо фасулска работа ви казвам.Но вкусно и здравословно , без консерванти и оцветители:):):)нали така пише по етикетите?
И така,какво ни трябва?

1 добре узряло манго
1 голяма чаена чаша нарязан ананас(моята беше 300 мл)
2 банана
Почистени , нарязани на малки хапки,поставени в кутия с капак във фризера за........около 2 часа , или почти замръзнали но не на камък.

100 мл кокосово мляко от консерва и 2 супени лъжици семена от чиа.

Ами това е!
Изваждат се поизмръзналите плодове след двучасовия си престой във фризера и се пасират с най-обикновен пасатор.Прибавя се млякото от кокос и семената от чиа и след много хубаво хомогенизиране отново в кутията в камерата на хладилника.

И така , когато се сещах за вкусната плодова кашичка,изваждах я от камерата и я разбърквах и пак я прибирах и пак и пак,докато замръзне и се втвърди тотално.
В моя случай,ми се наложи точно 3 пъти снощи докато заспах.И на сутринта сладоледа беше готов за хапване,ноооо..... преди това му направих снимки , за да ви го покажа и на вас.
Ама такова снимане падна!Малееее!Бързах да не се разтопи да му се не види!Кога ти бях снимала сладолед? :)Ама той излезе герой,не се разкапа много бързо!

Пропуснах да кажа,че преди да може да се оформи сладоледа за сервиране , ми се наложи да го оставя известно време на стайна температура да се поотпусне.Иначе си беше направо като камък, ами как да не е?И мен да бяха пъхнали във фризера и аз щях да се вкаменя :)

И понеже цъках снимки и профил и в анфас и в захлас , сега гледайте на воля!Да можех бих ви и почерпила,ама не става, ще си го хапнем сами у дома!
Идеята за това невероятно плодово вълшебство ми хрумна ето от тук , само дето промених някои нещица и агрегатното състояние.

И така.....мисля че ви стана ясно?Сладоледчето е само за нас,а на вас ви пожелавам едно свежо,слънчево и много емоционално лято!Разбира се , емоциите е желателно да са положителни , и колкото повече толкова по добре!
Здравей лято!

Торта с еклери

Както вече се досещате, щом има торта, у дома е празник! Тортата е за много специален човек за мен и не само за мен. Преди 55 години на този ден се е родила любовта на живота ми и аз съм благодарна на съдбата, че ме е срещнала с него и имам възможността да го познавам!
Тортата която съм направила с много любов е най-малкото нещо, което мога да направя за него!
Желая му с цялото си сърце здраве и да сбъдне всичките си мечти, а той има много, повярвайте ми!

GAZPACHO MARINERO

Когато става дума за студена супа,веднага след таратора сега вече се сещам и за гаспачо(студената испанска супа). Лесна и бърза за приготвяне и с много  вкусове.
Обикновено се знае, че гаспачо е андалусийска люта студена зеленчукова супа.Приготвя се  без прилагане на топлинна обработка, само с пасиране на зеленчуците и тяхното охлаждане.
Има много комични ситуации, когато незапознати с технологията на супата са се излагали в заведения като са молели да им се стопли гаспачото, че е ледено изстинало:)
И това ястие, с времето е претърпяло множество промени, както и много други традиционни ястия.
Моето предложение е едно от тези, леко променените.

Диуретичен шейк селъри и краставица

Необходими продукти:

половин домат
половина краставица
няколко стръка селъри

Нарежете домата на парчета, както и почистените  целина и краставица. Поставете всички продукти в купата на пасатора, добавя се малко вода (ако е необходимо) и се пасира, докато всички продукти се пасират фино.

Пийте всеки ден преди закуска, идеалното време да започне прочистване на тялото. Всички зеленчуци, са с високо съдържание на вода, и напитката ще допринесе, организма да елиминира задържаните течности, което го прави добър избор за загуба на тегло.

  Нека бъдем честни,(казва Ирма) никога не е лесно да свалим излишните килограми ... но ако  положим малко усилие от своя стана,може да се получи.

 

Първият път при мен се получи малко по гъстичко и се наложи с лъжичка да си хапвам,но при следващите си го направих с повече водичка .Хареса ми и гъсто и по течно.

Този декоративен храст се казва бугенвилия .Стените са много цветни и красиви с него.

Има го в бяло,лилаво,розово,червено и оранжево и съм влюбена в него.Един ден,когато се върна у дома,ще си го засея в градината си.За сега имам само едно храстче на терасата си тук.

Мечти.........

Сьомга със зеленчуци в микровълнова фурна

Случвало ли ви се е да ви се хапва рибка,да сте изморени и гладни и да бързате да седнете на масата за да похапнете час по скоро ?
Ами това е вашето разрешение на въпроса.Само за десетина минути може да да се приготвят вкусни хрупкави зеленчуци и задушена в хартия сьомга.

Шейк от селъри и лимон

От известно време малко се затруднявам да качвам публикации в блога си.Боря се усилено с няколко излишни килограма ,които ми се залепиха след като отказах цигарите.Обаче не си мислите че гладувам.Хапвам си редовно,но спазвам някои основни правила в храненето.
Трябва и да спортувам най-вече,което никак не ми е  приятно,и за това наблегнах на разходките на открито.Дълго се чудех дали да публикувам този си начин на хранене.
И реших.Защо не?....На едни ще им хареса,други ще погледнат с пренебрежение.
В крайна сметка,това си е моят блог и ще си пиша това което искам.
Но ако все пак някой се осмели да направи нещо и разбере ползата от него,както и че , не е толкова зле на вкус една по различна храна,за мен ще е удоволствие.
Днес ще ви кажа как се прави един много полезен шейк или сок или както си искате го кръстете,от селъри.Това е един много полезен зеленчук и на голяма почит в средиземноморската кухня.Помага за пречистването на организма и го зарежда с много витамини и минерали.За него научих от един много уважаван блог за мен,който следя от известно време.Дамата е диетолог и е кръстила напитката шейк за отслабване.

Продуктите са :

2 стръка селъри
сока от 1 лимон
1 ряпа

Излишно е да казвам че се извлича сокът от продуктите,може ,който желае вместо да извлече само сока,да пасира зеленчуците и така ще останат и фибрите от тях.Фино е и така.Получената течност се смесва с половин чаша вода и добре се разбърква.Пие се на гладно преди закуска,тогава когато е времето за пречистване на организма.

Ако имате и време за малка разходка ,сокът за отслабване няма да ви се види толкова кисел:):):)

Paella (Паеля)

Приготвянето на паеля има много варианти.Днес аз ще ви представя варианта на паелята на наш приятел испанец.Бяхме му на гости и за мен беше истинско удоволствие да видя как най-лесно и бързо, и с налични продукти в хладилника се прави паеля.

Плодов сладкиш с крем

Хайде днес да си поглезим сетивата!Не е много калорично,но пък е с божествен вкус!
Само си представете аромата на ягода и ананас с леко накиселяващия киви вкус плюс уханието на ванилия и портокал премесени с бадеми.Освен това става много бързо и ако го приготвите до обеда,ще си го хапнете със след обедното кафенце.Или просто хей така за десерт.

Броколи със сирене на фурна и една разходка в снимки

Наближава лятото и горните дрешки отиват на заден план в гардероба.Проблемът е обаче че сме понатрупали излишни килограмчета през зимата и все мрънкаме че не изглеждаме добре.
Не е здравословно да се гладува за да свалим излишните килограми.
Моето предложение днес е нискокалорично и е подходящо за тези които са намалили калорийният си прием на храна.Дано ви хареса.

Пълнозърнесто хлебче

 

Това хлебче е любимото на съпруга ми и толкова пъти съм го правила че вече мога да го приготвям и със затворени очи.И понякога когато трябва да отида до магазина само за хляб,предпочитам да замеся и да изпека,вместо да тичам дотам.

Необходими продукти                                                                                                                                          

1 ч ч 200 мл хладка вода

1 ч л сол                          

щипка захар                   

25 г прясна мая             

2 с л зехтин                   

2 ч ч бяло брашно        

1 ч ч брашно с фибри  

1 с л ленено семе         

1 с л сусам                   

             1 с л слънчогледово семе        

3 с л овесени ядки        

Начин на приготвяне 

Размивам маята във водичката и прибавям солта,захарта ,зехтина и едната чаша от бялото брашно.

Оставям на топло и завито под фолио докато втаса и увеличи обема си.

Към втасалата мая прибавих и останалото бяло брашно.Бърка се с лъжица .

Пибавих и семената и отново разбърках .

Брашното с фибри посипах върху плота и извадих и до умесих тестото там.

Добре е да ударите тестото в плота.Аз го бия 40 пъти.После по бързо втасва.

Оставих  го в подходящ съд да втаса покрито около 30 /40 мн.

След като втаса,се оформя хлебчето и се овалва в овесените ядки,като преди това леко се  намокря с водичка с помощта на четка.

Пече се във подходящ съд намазан с масло и задължително със съд с вода във фурната.

Ароматно,с хрупкава коричка ,може да си хапнете веднага след като си обиколи нивата.Дори и ей така ,просто със сиренце и домат!

                                                                                                                                

А от аромата на печено хлебче,гларусите си направиха среща на покрива:)

И за финал ,без цвете не става,та дори и кактус да е!Приятелски поздрав на всички и дано ви хареса моето предложение за домашно пълнозърнесто хлебче!                                                                                                                        

Гергьовден 2012

От как се помня,този празник е бил на почит у дома.
Дядо,татко ,син,племенник,все Георги!
Обичам това име,а още повече обичам сина си!
Честит имен ден сине!Бъди ми жив ,здрав,преуспял и доволен от живота!
Моята мечта беше да сме всички заедно и вече е факт!
Сега остава да се сбъднат и твоите мечти!Пожелавам ти го от сърце!

Пастички с крем

Много бърз ,лек и вкусен десерт.За да го направя ми беше необходимо пакет маслени кори,половин литър прясно мляко за да си приготвя любимия крем ванилия и няколко малинки.