Пресни плодове или черешки с дрешки

Прекрасно лято и изобилие на плодове!
Влизаш в магазина и всеки един плод сякаш те вика при себе си.Цветни, свежи, и всеки със своята прелест.Искам да живея в зеленчуков магазин :)
Или по добрия вариант, да си имам градина и по само едничко дръвче от всички плодове и много, много зеленчуци.Направо райско кътче!Боже какви мечти!
Обаче действителността е друга както става винаги.
Затова сега, след като си закупих разни плодчета от зеленчуковия магазин, искам да ви попитам, натурални плодове ли харесвате или сладкиши с плодове?
Ние обичаме и едното и другото, но да си призная стараем се да си ги хапваме натурални, само от време на време си позволяваме тестения плодов вариант.
Диетолозите и те казват, че било по здравословно, когато ядеш плодове да са само от един вид и да не се смесват с други.Ама хайде да не спорим сега , кое е здравословното и кое не.
Окото е ненаситно , а и плодчетата много привлекателни.

Обаче не си мислете че всеки ден поднасям плодовата салата по този начин нали?
Накиприла съм ги така само за снимка!Друг е въпроса колко е качествена снимката ми, но това е друга тема.Още се уча, а и нямам професионални претенции!Каквото такова!
Та по повод натуралния плод и този в тесто реших да посветя днешния ми пост.

Крайно време беше да направя нещо със череши.Сезонът премина а аз така и не се наканих.

Все предпочитахме да си ги хапваме пресни и натурални.

И ако не съществуваше блога ми, може би пак така щяхме да си изядем черешките без дрешки.

Няма по полезно нещо от пресния и добре охладен плод!

Но с риск да презкочим здравословните норми, ето какво ви предлагам днес.

Все пак не е много стресиращ скока!В нормите е!

ОВЕСЕНИ КЕКСЧЕТА С ЧЕРЕШКИ

Необходими продукти:

 

2 яйца

1 ч ч прясно мляко

1 ч ч овесени трици

1 ч ч брашно

1 с л стевия

50 мл зехтин

2 ч л бакпулвер

настъргана лимонова кора

ванилия

масло за намазване на формите

24 череши (защото толкова кексчета излизат)

формите ми бяха толкова малки че черешките стърчаха от тях, или пък не са били малки формите а черешите големи, ами както и да е!

Начин на приготвяне:

1.Излейте млякото върху триците

2.Разбийте яйцата със стевията до побеляване

3.Прибавете зехтина, после мокрите трици и лимоновата кора с ванилията

4.Накрая се добавя пресятото брашно със бакпулвера

В намазаните силиконови формички се слага по чаена лъжичка от сместа, нареждат се почистените от костики черешки и се покриват целите от сместа.

Не се притеснявайте че формичките са почти пълни до горе.Не бухват много за да потече извън тях.Поне при мен не потекоха.Пекат се до златисто.Черешките останаха сочни и бяха обвити като в капсулки от кекса.Много ароматни и вкусни.Направо си бяха черешки с дрешки!

И понеже не правя всеки ден кексчета, наблегнах на овековечаването в снимки:)

А на вас оставям сами да прецените как да си хапнете черешките.....с дрешки или без дрешки, голички, както ги е родила майката природа:)

Желирана торта с плодове и стевия

Кисело мляко, бисквитки и плодове.Това са продуктите в тази изключително лека , студена  и много подходяща торта за летните жеги.Няма да ви е горещо от включена фурна, даже обратното.От честото надничане в хладилника , внимавайте да не хванете синузит!Шегувам се разбира се:) , истината обаче е една, наистина трябва да имате търпение да изчакате желирането и чак тогава да си похапнете от плодовомлечното изкушение.

Ябълково меден десерт

Въпреки късния час, тази вечер съм решила докато не си свърша работата да не си лягам.
Така става вече, дезорганизация от всякъде. Лятото всичко обърка, и времето никак не ми стига.Но толкова дни минаха откакто направих това десертче, че тази вечер вече ще ви го покажа.Бързо, лесно, без варене, без печене и много, много вкусно.

Палачинкова торта без захар

Може би познахте вече че това е палачинковата торта на Йоли. Да така е!
Почти като нейната и не съвсем, но толкова много ме грабна това торте, че още щом го видях, и решението вече беше взето.

Паста Gigli

Днешното ми предложение е от тази цветна паста, която са кръстили gigli. Всъщност в превод на български е лилия. Но дали ще е от тази или от някоя друга паста, с каквато разполагате или вашата любима например и двете ми предложения ще ви харесат много. О да, пропуснах да кажа, че предложението ми не е едно а са две, и освен тях  имам да ви показвам и едни снимки от един празник на цветята който празнуват испанците в средата на месец юни.
Но бързо да започвам с рецептите и всичко по реда си.

Орехови бисквитки

Още щом видях тези бисквитки ето тук , и веднага бяха направени.Аз спокойно мога да ги нарека бисквитки Бързо Лесно Вкусно.
Нищо не съм променила в рецептата,само моите където ги оставих по дебелички,за да стават за хрупкане с кафенцето.

Плодов сладолед

Лятото е вече факт.Искам да ви представя едно разхладително удоволствие за сетивата.
Нищо сложно!Направо фасулска работа ви казвам.Но вкусно и здравословно , без консерванти и оцветители:):):)нали така пише по етикетите?
И така,какво ни трябва?

1 добре узряло манго
1 голяма чаена чаша нарязан ананас(моята беше 300 мл)
2 банана
Почистени , нарязани на малки хапки,поставени в кутия с капак във фризера за........около 2 часа , или почти замръзнали но не на камък.

100 мл кокосово мляко от консерва и 2 супени лъжици семена от чиа.

Ами това е!
Изваждат се поизмръзналите плодове след двучасовия си престой във фризера и се пасират с най-обикновен пасатор.Прибавя се млякото от кокос и семената от чиа и след много хубаво хомогенизиране отново в кутията в камерата на хладилника.

И така , когато се сещах за вкусната плодова кашичка,изваждах я от камерата и я разбърквах и пак я прибирах и пак и пак,докато замръзне и се втвърди тотално.
В моя случай,ми се наложи точно 3 пъти снощи докато заспах.И на сутринта сладоледа беше готов за хапване,ноооо..... преди това му направих снимки , за да ви го покажа и на вас.
Ама такова снимане падна!Малееее!Бързах да не се разтопи да му се не види!Кога ти бях снимала сладолед? :)Ама той излезе герой,не се разкапа много бързо!

Пропуснах да кажа,че преди да може да се оформи сладоледа за сервиране , ми се наложи да го оставя известно време на стайна температура да се поотпусне.Иначе си беше направо като камък, ами как да не е?И мен да бяха пъхнали във фризера и аз щях да се вкаменя :)

И понеже цъках снимки и профил и в анфас и в захлас , сега гледайте на воля!Да можех бих ви и почерпила,ама не става, ще си го хапнем сами у дома!
Идеята за това невероятно плодово вълшебство ми хрумна ето от тук , само дето промених някои нещица и агрегатното състояние.

И така.....мисля че ви стана ясно?Сладоледчето е само за нас,а на вас ви пожелавам едно свежо,слънчево и много емоционално лято!Разбира се , емоциите е желателно да са положителни , и колкото повече толкова по добре!
Здравей лято!

Торта с еклери

Както вече се досещате, щом има торта, у дома е празник! Тортата е за много специален човек за мен и не само за мен. Преди 55 години на този ден се е родила любовта на живота ми и аз съм благодарна на съдбата, че ме е срещнала с него и имам възможността да го познавам!
Тортата която съм направила с много любов е най-малкото нещо, което мога да направя за него!
Желая му с цялото си сърце здраве и да сбъдне всичките си мечти, а той има много, повярвайте ми!

GAZPACHO MARINERO

Когато става дума за студена супа,веднага след таратора сега вече се сещам и за гаспачо(студената испанска супа). Лесна и бърза за приготвяне и с много  вкусове.
Обикновено се знае, че гаспачо е андалусийска люта студена зеленчукова супа.Приготвя се  без прилагане на топлинна обработка, само с пасиране на зеленчуците и тяхното охлаждане.
Има много комични ситуации, когато незапознати с технологията на супата са се излагали в заведения като са молели да им се стопли гаспачото, че е ледено изстинало:)
И това ястие, с времето е претърпяло множество промени, както и много други традиционни ястия.
Моето предложение е едно от тези, леко променените.

Диуретичен шейк селъри и краставица

Необходими продукти:

половин домат
половина краставица
няколко стръка селъри

Нарежете домата на парчета, както и почистените  целина и краставица. Поставете всички продукти в купата на пасатора, добавя се малко вода (ако е необходимо) и се пасира, докато всички продукти се пасират фино.

Пийте всеки ден преди закуска, идеалното време да започне прочистване на тялото. Всички зеленчуци, са с високо съдържание на вода, и напитката ще допринесе, организма да елиминира задържаните течности, което го прави добър избор за загуба на тегло.

  Нека бъдем честни,(казва Ирма) никога не е лесно да свалим излишните килограми ... но ако  положим малко усилие от своя стана,може да се получи.

 

Първият път при мен се получи малко по гъстичко и се наложи с лъжичка да си хапвам,но при следващите си го направих с повече водичка .Хареса ми и гъсто и по течно.

Този декоративен храст се казва бугенвилия .Стените са много цветни и красиви с него.

Има го в бяло,лилаво,розово,червено и оранжево и съм влюбена в него.Един ден,когато се върна у дома,ще си го засея в градината си.За сега имам само едно храстче на терасата си тук.

Мечти.........

Сьомга със зеленчуци в микровълнова фурна

Случвало ли ви се е да ви се хапва рибка,да сте изморени и гладни и да бързате да седнете на масата за да похапнете час по скоро ?
Ами това е вашето разрешение на въпроса.Само за десетина минути може да да се приготвят вкусни хрупкави зеленчуци и задушена в хартия сьомга.

Шейк от селъри и лимон

От известно време малко се затруднявам да качвам публикации в блога си.Боря се усилено с няколко излишни килограма ,които ми се залепиха след като отказах цигарите.Обаче не си мислите че гладувам.Хапвам си редовно,но спазвам някои основни правила в храненето.
Трябва и да спортувам най-вече,което никак не ми е  приятно,и за това наблегнах на разходките на открито.Дълго се чудех дали да публикувам този си начин на хранене.
И реших.Защо не?....На едни ще им хареса,други ще погледнат с пренебрежение.
В крайна сметка,това си е моят блог и ще си пиша това което искам.
Но ако все пак някой се осмели да направи нещо и разбере ползата от него,както и че , не е толкова зле на вкус една по различна храна,за мен ще е удоволствие.
Днес ще ви кажа как се прави един много полезен шейк или сок или както си искате го кръстете,от селъри.Това е един много полезен зеленчук и на голяма почит в средиземноморската кухня.Помага за пречистването на организма и го зарежда с много витамини и минерали.За него научих от един много уважаван блог за мен,който следя от известно време.Дамата е диетолог и е кръстила напитката шейк за отслабване.

Продуктите са :

2 стръка селъри
сока от 1 лимон
1 ряпа

Излишно е да казвам че се извлича сокът от продуктите,може ,който желае вместо да извлече само сока,да пасира зеленчуците и така ще останат и фибрите от тях.Фино е и така.Получената течност се смесва с половин чаша вода и добре се разбърква.Пие се на гладно преди закуска,тогава когато е времето за пречистване на организма.

Ако имате и време за малка разходка ,сокът за отслабване няма да ви се види толкова кисел:):):)