четвъртък, 27 февруари 2014 г.

На Йоли


Както за много блогъри, така и за мен, рецептите на Йоли заемат специално място в моите кулинарни вдъхновения :) Понякога съм приготвяла всичко дословно, понякога съм правила импровизации, но винаги съм била удовлетворена от резултата и е било вкусно :) 
Не я познавам лично, но  много положителни емоции, свързани с виртуалното ми общуване с нея оставиха следи в съзнанието ми, и винаги ще си спомням с умиление за тях!



Днес с огромна радост се включвам в инициативата в блог пространството ... да поздравим Йоли за нейният рожден ден :)

Йоли, мило Слънчице! ... Бъди здрава и намирай поводи за усмивка всеки Божи ден! Срещай любов в очите на хората, които обичаш, и изпитвай радост от всичко което правиш! 
Бъди вдъхновение както за себе си, така и за всички нас! 
Обичам те! Прегръщам те и те целувам!
Честит Рожден Ден!



Кексчета с бананова глазура от "Вкусно с Йоли"

Рецептата е от 2008 година но това нека не ви притеснява :)
Както хубавата песен не остарява, така и рецептите на Йоли винаги ще бъдат актуални, вкусни и вдъхновяващи!

Продукти за около 12 - 16 броя

125 г меко масло
1 ч.ч.захар
2 яйца
1 ч.ч.банани на пюре (2-3 банана)
2 ч.ч.брашно
1 ванилия
1 ч.л.бакпулвер
1/4 ч.л.сода за хляб
1/2 ч.ч.прясно мляко
100 г черен шоколад

заливка

25 г меко масло
3 с.л.мед
1 банан на пюре
100 г филирани бадеми
3-4 с.л.кокосови стърготини

Приготвяне

Разбийте на крем маслото със захарта. Добавете едно по едно яйцата, а след това и намачканите банани.

Пресейте брашното заедно с бакпулвера и ванилията. Прибавете ги към банановата смес като редувате с прясното мляко. Разбъркайте и разсипете тестото във формички за мъфини като ги пълните 2/3. Начупете шоколада на парченца и го набодете в кексчетата. Изпечете ги в предварително загрята на 170*фурна.

Смесете в купа всички съставки за заливката и разбъркайте добре. Извадете кексчетата от фурната и ги намажете със сместа. Включете фурната на грил и ги запечете до зачервяване като непрекъснато наблюдавате кога ще достигнат степента на готовност.


Кексчетата бяха чудесни Йоли, и всички у дома се почерпихме с тях за твое здраве :)

12 коментара:

  1. Дани, много топли и мили пожелания! Присъединявам се към тях! Кексчетата са чудни, а снимките както винаги много красиви!
    Голяма прегръдка за хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Какъв неповторим начин да честитиш рожден ден! Както винаги, думите ти са пълни с човечност, снимките - прекрасни!

    ОтговорИзтриване
  3. Дани, чудно, чудно е при теб... Такава топлина има във всичко! Пазте я и вие с Йоли, защото я носите в себе си. :)
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  4. Прекрасни снимки, Дани! И благодаря, че ми привлече вниманието към тези кексчета! Проспала съм ги, а моментално ме заплениха! Ще ги направя, щом си добоядисам кухнята и подновя кулинарстването :)
    Прегръдки и за двете слънца :)

    ОтговорИзтриване
  5. Дани, чудесна рецепта си избрала!
    И прекрасни пожелания!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  6. Дани, много ведро, слънчево поздравление и изборът ти на тези кексчета е много сполучлив! Прекрасни снимки!
    Прегръдка и усмихната вечер!

    ОтговорИзтриване
  7. Прекрасен виртуален подарък си приготвила, Дани! Сърдечни поздрави и прегръдки и за двете ви с Йоли! :)

    ОтговорИзтриване
  8. Впечатляващ поздрав, Дани -
    много топлина и сърдечност, много вкус, цвят и настроение...,
    прекрасен избор, снимки и композиции - точно като за Йоли!
    Прегръдки за Йоли, и за теб!

    ОтговорИзтриване
  9. Невероятна празнична публикация, изпълнена с приятелски чувства и мил жест! Жива и здрава да е Йоли и все така вдъхновена и вдъхновяваща! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  10. Прекрасна си, мила ми Дани. И на теб пиша сега, както и на останалите момичета, които така ме зарадваха. И си плача, и на тях им го казах. Просто ми се търкалят сълзите по бузите. Благодаря ти мила моя. Благодаря.

    ОтговорИзтриване
  11. И каква стана тя?
    Вместо да те усмихнем, ние те разплакахме :(
    А сега и моите сълзи се стичат без да искам ....

    ОтговорИзтриване
  12. Дани, много вкусно, красиво и празнично! Прекрасно поздравление!
    Мило преживяване с щастливи сълзи!
    Поздрави за двете и от мен!

    ОтговорИзтриване