четвъртък, 14 ноември 2013 г.

Тиквички гондоли


Имам кофти седмица. Но и това си има своята добра страна :) Има кой да ми готви, да ми пазари, че и кучето да ми извежда :) Ами понякога и така става ... като си мислиш че си на 25 години :) 
Скочих да хвана една шишарка, ама забравих на колко съм и се озовах с навехнат крак :( обаче шишарката беше много красива, не като тази която си беше у дома и съм снимала :)
Е, движа се в радиус 20 метра, ама бързо се уморявам и вдигам краката на дивана. Та и сега съм си ги вдигнала, ама да не ми е скучно реших да пусна една публикация.



Супичката сготви малкият ми син... любимата му спаначена. То и баница направи детето, обаче тя до снимки не стигна, толкова изгладнял народа, че с поглед я глътнаха :) Ама много вкусна беше!
Тиквичките са си мое дело ... изработени на един крак и заснети от седнало положение :)
За спаначената супа рецепта няма да пиша, щото сега остава и да го разпитвам как я е правил ... и мисля че вече зная отговора :) 
Но тиквичките ще напиша, че да зная друг път къде да търся рецептата, защото вече освен че не мога да скачам, установих че и забравям :( Лоша работа ... сложни времена настанаха!



Тиквички гондоли

необходими продукти за 4 порции:
4 тиквички средна големина
400 гр кайма смес
1 главичка лук по малка
1 месест домат средна големина
1 малък морков
сол на вкус
1 ч.л. прясно смлян черен пипер
1 ч.л. копър
1 яйце

100 гр настърган кашкавал за поръсване на гондолките

Тиквичките измиваме и разполовяваме. Правим леки разрези по средата и слагаме в подходящ съд за микровълнова.
Завъртаме на пълна мощност за 3 минути. После с малка лъжичка отстраняваме вътрешността и оформяме гондолите.
Отстранената вътрешност изцеждаме от излишната вода, а гондолките захлупваме върху кухненска хартия със цел подсушаване.
Лукът и домата се нарязват на ситно, морковът се настъргва и заедно с месестата част от тиквичките и останалите продукти и подправки се омесва добре. Със сместа пълним тиквичките и подреждаме в тава застлана с хартия за печене. Поръсваме с кашкавал и печем около 30 мн. на 200 градуса.














Хапваме с прясна салатка докато са още топли.


Да ви е сладко!





26 коментара:

  1. Е, Дани, веднага те хванах как си седиш, ама не мързелуваш :) Вярно, че си изпаднала в малко неприятно положение и че не сме на 25 :), но устремът към красотата понякога води и до такива премеждия ... Пожелавам ти бързо да се оправяш, за да не се окаже, че често хапвате спаначена супичка (от която и аз бих опитала, така примамливо изглежда!) А тиквичките са достойно доказателство, че майсторът си е майстор, макар и на един крак :)
    Спокойна вечер, поздрави на помощника и изобщо да не те боли! Сърдечни прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  2. След толкова мил коментар, и след погълнатото болкоуспокояващо ... мисля че болката намаля и съм силно ухилена :)
    Албенка прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
  3. Дании, какви са тези приказки? Може би не си на 25, да, сигурно духът ти обаче е като на 20, виж само колко настроение лъха от теб. :)
    И без такива приказки! Важно е на колко се чувства човек. :)
    А за другото - сигурна съм, че е есенна умора и затова така - не запомняш, защото си изморена, а пък си се подхлъзнала и паднала, защото е било влажно от сезона. :)
    Тиквичките ти са чудесни, ама как са се наперили само в чинийката. И като гледам, семейно се предава май кулинарният талант.
    Много се разприказвах, затова спирам... Пожелавам ти лека и спокойна вечер и въобще да не се сещаш за крачето. :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ох милото ...
      абе ти добре си се разприказвала ама си от позицията на 20 годишните :) Ще те питам аз след няколко десетилетия какви ще ги говориш? Ама така ме развесели с този влажен сезон Гери :)
      Добре че покрай вас по младите и аз забравям от коя категория съм :)
      Прегръщам те Слънце и благодаря че си побъбрихме :)

      Изтриване
  4. Би било по-неприятно да си навехнеш крака, гонейки градския транспорт, не унивай, ще ти мине и малко ще те поглезят (макар сигурно и иначе те глезят). Спаначената супичка ми е любима, а гондолките ще да са супер вкусни, пък както и бързо се приготвят! Не мога да се нагледам на снимките - пак :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ха де ... и аз това си викам ... да беше поне гонейки градския транспорт или отивайки на работа ... а то заради една глупост :)
      Ама нейсе :)... станалото станало, ще ми мине и за друг път ще си помисля преди да скачам по шишарки :)
      А гондолките бяха много вкусни, и супичката и баничката :)
      Благодаря Роузи!

      Изтриване
  5. Много красиви снимки и рецепта, Дани!! Така цветни и апетитни!
    И бързо да оздравява крачето, че да подскачаш по някоя друга шишарка! За това възраст няма! :) Хубава вечер от мен! Прегръдка за здраве!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Прегръдка и за теб Тики ... с една голяяяма, голяма усмивка :)
      Ти все си ме усмихваш винаги де:)

      Изтриване
  6. Не е то от възрастта, ами щото не скачаш редовно:)! Съчувствам ти от сърце ,Дани и се надявам в най-скоро време да си на два крака! Браво на детето - баничка, супичка.....че кой ще поглези мама ако не момчето и'!
    И гондолките си ги бива, имам две тиквета, може и да си помисля за рецептата ти!
    Изпращам ти една голяма , среднощна прегръдка и от утре да маршируваш из кухнята:*!

    ОтговорИзтриване
  7. Ха ... и това е вярно Ив ... от нередовното скачане ще да е :)
    Днес започвам да репетирам с маршируването :) Ти така ме зареди с новата си публикация ... и едно такова коледно взе да ми става :)
    Отивам да видя поредната ти вкусотия!
    Голяяяма утринна прегръдка и за теб!

    ОтговорИзтриване
  8. Пожелавам ти бързо възстановяване, мила! Иначе като гледам как те глезят, само! Супичката е много вкусна, защо не запишеш рецептата? А тиквичките са разкошни, какви прелестни гондолки! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Кате! По-късно и нея ще допълня може би :)

      Изтриване
  9. Ох, уникални снимки както винаги! Поздрави и бързо оздравяване! Вили

    ОтговорИзтриване
  10. Как няма да ни е сладко! Чудесни са! Оправяй крака скоро!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Работя по въпроса с крачето Траянка :) Благодаря!

      Изтриване
  11. Дани, и в седнало положение, и на един крак, пак ни предлагаш вкусотии, а и снимките са разкошни. Бързо оздравяване и поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Поздрави и за теб Таня! Благодаря мила!

      Изтриване
  12. Дани,Дани,дано се оправиш по-бързо,че никак не е приятно и да те боли,и работата да те чака!Чудесно е,че момчето ти те отменя,ама ти си знаеш,че друго си е сам да си действаш,пък и сега сигурно бавно минава времето....абе неприятно е!
    Пък и си личи,че не те свърта да бездействаш дори и болна,ето какви прекрасни снимки и още по-прекрасна гозба си приготвила!Много са вкусни,личи си!Супичката ни е топ-любима!Прегръдка и дано скоро си на крак!Прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Малка злополука Роси :) Неприятно но ще гледам по-бързо да се оправям!
      Благодаря ти и аз те прегръщам :)

      Изтриване
  13. Въпреки, че неприятно си пострадала, справила си се прекрасно и със снимките и с готвенето! Сега поне можеш да се възползваш от това другите да те поглезят. Бързо възстановяване, Дани! ♥

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Възползвам се максимално Дани и не се оплаквам :) Но ... гледам и да не прекалявам с глезенето ... абе да е в разумни граници :)
      Прегръщам те мила!

      Изтриване
  14. Гоголина, оправяй се бързо!!!!
    Като гледам и седнала какви чуеса майсториш, допускам , че и легнала ще си върха;)) Но не ти го пожелавам- легнала, само с книжка на дебела сянка в топло лято. Или пред камината в студена зима. И винаги с чаша хубава напитка до теб и компанията на оня Рошльо от снимките ти;)
    Сърдечен поздрав!

    ОтговорИзтриване
  15. :) :) Ехааа ... чак пък чудеса :) Благодаря ти все пак!
    Рошльото си е все до мене той Марте, ама напитката липсва ... голям пропуск :)

    ОтговорИзтриване
  16. Дани, и легнала правиш чудеса, дори и това, че си научила детенцето да готви е страхотно! Отново много слънчеви, вкусни и озарени от уют снимки!
    Прегръдка и да се оправяш бързо!

    ОтговорИзтриване
  17. Дани, искрено се надявам, кофти седмицата да е загърбена, вече да си добре
    и вдъхновена отново да създаваш вкус, уют и красота, усета, за които възраст няма!
    И моите комплименти към майстора, сърдечни поздрави и много усмивки!

    ОтговорИзтриване