Тарт с пилешко и тиквичка

Даже, не съм сигурна че това нещо е тарт :) Не знаех как да го представя и така си го кръстих.

Погледнах в хладилника какво имам и според наличните продукти си съчиних тази вкусотия. Може да си го приготвите и с други ваши любими продукти и ви гарантирам че ще се получи нещо, с което да очаровате фамилията, а защо не и внезапно пристигнали гости :)

Хрупкавата коричка с която е обгърнат пълнежа, го прави лесен за сервиране.Нямате нужда от хляб, а аромата на тиквичка и копър го прави неустоимо апетитен :)

Освен да си го хапнете у дома топло, еднакво вкусно е и студено завито вместо сандвич отивайки на работа а защо не и на дълга есенна разходка :) Времето все още е топло и слънчево :)

Необходими продукти:

1 кора за баница точена и печена на сач

1 средна главичка лук

1 тиквичка (около 400 гр)

1 морков

300 гр. пилешко филе

копър и черен пипер

растителна мазнина

100 гр настърган кашкавал

за заливката:

2 яйца

150 мл. прясно мляко

100 гр. брашно

щипка сол

1/5 ч.л. хлебна сода

Тавичка с диаметър 28 см. (моето беше тиган на който се сваля дръжката) се намазва

с мазнина и в нея се надипля кората за баница, така че да обхване и стените му. Накапвате и малко мазнина по самата кора.

Месото се нарязва на ивици и се запържва в тиган до промяна на цвета му.

Прибавяте нарязания лук, морков и тиквичка.Задушавате до изпаряване на течността. Овкусявате със сол, черен пипер смлян и копър.Слагате сместа върху кората и заливате със заливката от посочените разбити продукти за нея.

Посипвате с настъргания кашкавал и печете в загрята фурна на 180 градуса около 30 мн. или до получаване на златиста коричка.

Да ви е сладко! 

Хубава и спокойна вечер за всички :)