Ето че Коледа е на прага!
След суетенето в кухнята, приготвянето на празничната трапеза, спазване на традицията ... отново сме с любимите си хора :)
Пожелавам на всички здраве, любов, светлина, разум, добрина, топлота!
Сядам на бързо пред монитора и искам да споделя на свой ред, моят начин на поднасяне на жито в празничната вечер преди Коледа. Нали то е символ на зараждащият се живот?
Традицията си е традиция ... но на мен ми се иска тази година да го поднеса по по различен начин, слънчево и празнично ... като на празник :) Дано и на вас ви хареса така! Събрало топлината на Слънцето в плодовете и ароматът от тях :)
Сармичките (постни разбира се) прилежно навити от снощи, са вече във фурната. Баницата с тиква е изпечена и тя от вчера. Бобът се вари, а сухите чушлета чакат да ги напълня :) И содена питка ще има ... не може без нея!
Рецептата е същата от миналата година
Май в последно време, всичко правя в последният момент ... не се задържам много в къщи, все някъде съм на вън и в кухнята влизам за малко.Забързана все за някъде ... а времето не спира ... какво ти спиране? тя годината си отива вече :)
И направо към рецептата:
Всъщност рецепта няма ... едно предложение е това :) а всеки може по свой си начин да аранжира и гарнира вече свареното жито. А ако все още не сте го сварили, ще ви кажа един много бърз начин за варенето му. Всеки път така го правя и винаги се получава.
Заливате измитото жито с вода да се покрие и завирате за минутка или 2. Не го накисвам от вечерта.
Изливате водата (хвърляте я) и наливате нова и студена, отново да го покрие само.
Кипвате го отново до завиране за още 2 -3 минутки и пак изхвърляте водата.
И на третият път вече наливате вода, но този път в съотношение жито вода 1 към 3.
Оставате да поври 5 минутки и спирате котлона. Затваряте тенджерата с капак и оставяте докато житото поеме всичката вода и набъбне (да разцъфне).
После (може би след половин или 1 час) ако е останала водичка, прецеждате през сито и гарнирате по желание.
Посочвам продуктите само, а количеството е по желание и ваш вкус.
Свежо жито с пресни плодове, мед и орехи
сварено жито
мандарина
банан
сок от лимон за банана след като се нареже, за да не почернява
орехи, печени или натурални
течен мед
И това е :) Вкусно и полезно, различно и подканящо да го опиташ на мига :)
Весела Коледа на всички и Тиха и Свята нощ!
Светла Бъдни вечер! Весела Коледа, Дани!
ОтговорИзтриванеЗдраве, късмет и благоденствие за цялото ти семейство!
Прегръдки!
Оригинально!
ОтговорИзтриванеАх, Дани, колко празнично е тук и красиво, не мога да не отбележа прекрасният порцелан! Питката е прелестна, рецептата за жито ми допадна, а слънчевите ти снимки ме карат да се усмихвам! Благословени да сте, Дани, ти, семейството, домът ви!
ОтговорИзтриванеМного красиво, слънчево и коледно ... вълшебно е, Дани!
ОтговорИзтриванеСветлина, мир и любов за всички в Рождественската нощ!
Нека да е тиха, свята и благословена. Здраве, радост и благоденствие в дома и семейството ти!
Дани, светлина, мир, здраве и благоденствие да изпълват дома ти! Пожелавам ти от сърце повече време с любимите хора и все така да сте - с празнично настроение. :)
ОтговорИзтриванеСърдечни пздрави ти изпращам и много усмивки! :)
Прекрасна питка, Дани! Здраве, щастие и късмет на теб и близките ти! Прекрасна и светла Бъдни вечер! :)
ОтговорИзтриванеПожелавам ти хубав празник, мир в душата, радост вкъщи! А рецептата за варене на жито задължително ще изпробвам :)
ОтговорИзтриванеВълшебна Коледа Дани, в твоето семейство!
ОтговорИзтриванеБъдете много здрави и щастливи!
Прегръдки и ... да получите много подаръци под елхата :)
Обич, разбирателство, доброта и любов в семейството ти!
Прегръдки, мила Дани!
Много красиви снимки, сервиз и питка! Страхотна е!
Честита Коледи мила приятелко! Прекрасно настроение и уют струи от публикацията ти. Желая на теб и цялото ти семейство много щастие, любов и късмет. Бог да ви пази!
ОтговорИзтриванеСветла и Честита Коледа, Дани! Бъдете здрави, щастливи и благословени!
ОтговорИзтриванеЧестито Рождество! Здраве, щастие и много късмет!
ОтговорИзтриванеЧестита Коледа,Дани!
ОтговорИзтриванеЗдраве и любов,усмивки и щастливи мигове за теб и семейството ти!
Прегръдки!
Честита Коледа! Много щастие и късмет на теб и всички, които обичаш!Страхотна трапеза!
ОтговорИзтриванеЧестита Коледа, Дани! Пожелавам ти много здраве и късмет за теб и близките ти! Поздрави!
ОтговорИзтриванеДани, честита Коледа! Желая ти да ти донесе много здраве, много усмивки и благоденствие на цялото ти семейство. Весели празници! :)
ОтговорИзтриванеДани,честито Рождество Христово! Много здраве, успех и благоденствие на теб и цялото семейство! Много богата трапеза си приготвила! Харесах си питката и житото и цялата семейна идилия, който си успяла да създадеш!
ОтговорИзтриванеЧестита Коледа, мила Дани! Много здраве, топлина, любов и хармония в семейството ти! А на теб и много вдъхновение с черпака и фотото, за да ни радваш все така с вкусни и красиво поднесени неща! Истински българска Коледа си спретнала вчера!!! Аз пък утре ще я направя такава :) Поканих съседите на българска Коледа и ще направя всички традиционни ястия, без сармичките, че нямам нито зеле, нито лозови листа. Отсега се облизвам :)
ОтговорИзтриванеМного ми хареса житото ти :) Ще си направя такова за закуска тези дни :)
Прегръдка от мен :*
Честита Коледа, Дани! :) С пожелание за здраве, щастие и благоденствие на теб и цялото ти семейство! :)
ОтговорИзтриванеМного благодаря за пожеланията!
Прекрасни празници!
Честито Рождество Христово, Дани!
ОтговорИзтриванеЗдраве, дълголетие, късмет и много щастливи мигове за теб и твоите близки :)
Весело посрещане на 2014 :)
Благодаря на всички за поздравите и милите пожелания!
ОтговорИзтриванеЧестита Коледа!
Живи здрави и благословени да сте!
Дани, честити празници! С пожелания за здраве, радост и благоденствие на дома ти!
ОтговорИзтриванеЧестито Рождество Христово,Дани !
ОтговорИзтриванеДа бъде благословен домът ви!
Да има здраве,благополучие,разбирателство,обич и доброта!
В твоя блог любовта към семейството и близките буквално струи през монитора!
Личи си и по празничната трапеза,подредена с много усет и внимание!
Варено жито по принцип много не обичам,но с твоя прочит бих изяла цялата купичка (сервизът е запомнящ се) !
Весело посрещане на новата година,мила!
НОВА ГОДИНА
ОтговорИзтриванеВ ЧАШИТЕ ДА СИПЕМ РУЙНО ВИНО!
В ДУШИТЕ НИ ДНЕС МУЗИКА ЗВУЧИ!
ДА ВДИГНЕМ ТОСТ ЗА НОВАТА ГОДИНА,
С ИСКРЯЩИ ОТ ВЕСЕЛИЕ ОЧИ!
ТРАПЕЗИТЕ ДА СКЪРЦАТ, НАТЕЖАЛИ,
ОТРУПАНИ СЪС ПРАЗНИЧНИ БЛЮДА.
НАВЪН ДА ВИЯТ БЕЛОСНЕЖНИ ХАЛИ -
В ОЧИТЕ НИ ДА ИМА ТОПЛИНА!
ПОНЕ НА ТОЗИ ПРАЗНИК ДА СМЕ ВЕДРИ:
НАДЕЖДА ИМА В УТРЕШНИЯ ДЕН!
ЗА ВСЕКИ ПО ЗРЪНЦЕ ЩЕ СЕ НАМЕРИ.
ОТ БОГА ТЯ Е ДАР БЛАГОСЛОВЕН!
А СТАРАТА С УСМИВКА ДА ИЗПРАТИМ.
ДОБРО ЛИ, ЗЛО ЛИ - ВЕЧЕ Е ЗАД НАС.
ОЩЕ С ГОДИНА-ОПИТ СМЕ БОГАТИ.
ГОДИНА НОВА ЧАКА СВОЯ ЧАС!
ЗА НЕЯ С ПЪЛНИ ЧАШИ ДА СЕ ЧУКНЕМ,
С НАДЕЖДА, ЧЕ ЩЕ Е ЩАСТЛИВА ТЯ.
НАЗДРАВЕ! ПОЖЕЛАВАМ ВИ СПОЛУКА!
УСПЕШНИ ДНИ И ИСТИНСКИ ДЕЛА!
Наздраве за Новата 2014!
ОтговорИзтриванеЩастлива и късметлийска да бъде за всички ви, Дани!
Прегръдки! Весела новогодишна нощ!