Медени истории

Ммм ... да! Днес при мен ще е много медено :)

Нали ви бях казала, че имам много нащракани снимки от лятото? Бързам докато не е заваляло сняг, да ви покажа какво си заснех през септември в Родопите :)

Някои от тях вече сте виждали ето тук, а други тепърва ще показвам.

Пчелар продаваше мед и до бурканчетата поставил лъжичка от него, а там ... отрупано със пчелички :) Чудо на природата са тези трудолюбиви насекоми. Едничка да подуши мед ... и при нея става рояк от пчели :)

Оказва се обаче, че не правенето на мед е тяхната основна цел. Той бил страничен продукт от тяхната работа. Без опрашването би настъпил тотален глад на животни и хора на планетата. Непосилен труд си е това, и много отговорна задача :)

Индусите смятат че медът е един от петте еликсира на безсмъртието. Други пък казват че е целебен и здравословен продукт. А аз ви казвам че е много сладък :)

Моят дядо е бил пчелар, а аз съм била едва на 2 или 3 годинки. 

Още имам загнездена в някоя гънчица на мозъка си картината от пчелина му. Кошер до кошер строени в редица, а около тях трева и полски цветя и много глухарчета като малки слънчица :) И жуженето на пчеличките ...

Не си спомням дали съм разказвала на синовете си, но като го кажа тук, те ще го прочетат. Аз живея втори живот.

Не, не са ме хапали пчели, а съм яла много мед в един злополучен ден от неговото добиване. Ей така, направо от питата, а после си дъвчеш дъвка от восъка. Много е забавно :) детска ми работа :)

 Баба отива по двора да си гледа животинките, а мен оставя дядо да ме наглежда. Дядо уморен заспива на леглото.Да ... но аз съм жадна ... много жадна след толкова ядене на мед.Моля дядо за водичка, но той не ме чува :( 

А под леглото стои шише със някакво лекарство с което баба ми си е мажела болните колена. Мирише странно, но пък е течно като вода. Това ще да е ...

Пия от него и после едва са ме спасили ... живея втори живот. И ако не беше така, сега нямаше да четете написаното от мен :)

Но ... сега нека говорим за по весели и вкусни неща :) Например, че това лято държа рекорд по консумация на пъстърва :) Пъстърва във всичките и превъплъщения . И най-странното беше ... пъстърва със сос от мед и орехи.

Не ви се вярва ... но беше вкусно. Пробвайте като мен, може пък и да ви хареса :)

Пъстървата се изпича на скара или на грил тиган, овкусена със сол и смлян черен пипер.

Запичате шепа ситно счукани орехи със малко масло и отнемате тигана от котлона. След като поизстине но е още топъл, добавяте 2 с л мед. Може и да не е течен, от топлината той ще се втечни, и сок от лимон.

Гарнирате и поднасяте :)

И десерт ще има ... спокойно :) Палачинка с тиква, мед и орехи :) Това вече си е класика! Не мислите ли? 

Рецептата е от тук, просто гарнирате с печена тиква, мед и орехи :)

Това беше за днес :) Сега отивам да си вкарам в ред кухненското си безредие :)

А на вас: приятен следобед и слънчева есенна неделя!