Кекс с ябълки и канела

Необходими продукти:

4 яйца размер L

200 гр захар

60 мл олио

300 гр брашно

1 бакпулвер

Половин ч л сол

160 мл прясно мляко

Кората от 1 био лимон

2 големи ябълки

Сока от 1/2 лимон

1 с л канела

На гости с торта ...

Днес съм се запътила на гости 😀

Виртуално ... но вълнуващо! Също толкова,  колкото може да бъде и едно гостуване в реалния живот 😍

Дестинацията ми е ... едно сравнително младо, почти в бебешка възраст блогче, но преливащо от рецепти, вкусни и разнообразни от цял свят

Руло Тирамису

Имам навика когато сервирам нещо сладичко за десерт да попитам 

“ - Вкусно ли е?”

гледайки празните чинийки, и не чула никой нищо да каже по мой адрес 😃 

Така се случи и веднъж, когато сервирах любимата си торта 😉 

Брат ми ме поглежда с големите си очи, и ми казва:

- Рядка е 😃 

Вкусна супа и десерт

Случи се така, че от известно време споделяме с брат ми и част от фамилията му, жилището и трапезата си 😃  Риск на професията, или по точно речено … в жертва на бизнеса 😉 

Кифлички със солена плънка

Кътам си аз снимките на едни кифлички 😃, които правя редовно щом ми хрумне 😉, и се чудя с какви други да ги комбинирам за разнообразие?  

Никога не търся рецепта, защото съм доволна от точно тази. Даже и не знам, от къде я знам 😃 

Хрупкави орехови бисквитки

От известно време, има няма една година, все планирам публикации и после ги отменям 😉

До кога така бе Гоголина ... питам се аз? До кога така? 😜 Ето и тази днес - отложена с цели 3 дни.

Трябваше по-раничко да се сетя, да отделя време, да се надъхам с ентусиазъм ... какво толкова? Да ама не 😀

Деца като слънца

           Добри да бъдем

Деца със слънчеви лица сме ние.
И обич във сърцата ни се крие...
Цветя сме във вълшебната градина.
Без нас навярно тук ще е пустиня...

Закрилят ни учителки-принцеси,
живеем с тях и пеем светли песни.
И учим се, рисуваме, играем,
лудуваме, танцуваме, мечтаем...

Очите ни блестят като звездици.
Душите ни са волни - чудни птици.
И носим на крилете си надежда -
със обич този свят да ни посреща...

Какъв ще е животът на Земята -
без слънцето, надеждата, децата?...
Деца добри, със слънцето да тръгнем!...
Приятели добри, добри да бъдем!...

Къщички в снега се гушат

Къщички в снега се гушат,

а коминчетата пушат,

сякаш баби са запрели

пухкави къдели 😃 

Предястие с пушена сьомга

Попитаха ме … Как празнуваме Нова година в Испания? 

Отговорът ми може да е бърз и лаконичен.

- Както сме си я празнували и в България. Все пак сме закърмени с нашите си традиции. Пищна трапеза и  украса, семейство, приятели. Равносметка за отминалата вече година, шампанско в полунощ и поздравления и пожелания за една по-щастлива и благодатна Нова година.

Испанците “амкат” гроздови зърна ... така им казвам аз … на всеки един удар на часовника в 12 по 1, като си пожелават по нещо, за всеки един от дванадесетте месеца.

От работилничката на Слънце и слънчоглед

Когато Гоголина не е в кухнята 😉 през Есента ❤️ 

От работилничката на Слънце и слънчоглед … пътечки за маса … ръчна бродерия със сребърен конец и ажурен борд при подгъва. Много се гордея от резултата 😃 Бих ги продавала, само да мога да си оценя труда 😉  За сега само ще показвам и подарявам на приятелки ❤️ 

Здраве и щастие за всеки случайно или нарочно преминал от тук ❤️ 

За отминалото Лято

Лятото не е моят сезон. Още повече точно това което отмина. 

Трудно ми е да пиша след толкова дълго отсъствие, но ще се опитам все пак.

Септемврийски изгрев

Ще посрещам
Слънцето в ранното утро...
Ще улавям във шепи лъчите му.
Ще проблясват
в косите ми бели звезди...
и денят ще се ражда замислено.
Ще попада
немирна прашинка в очите ми...
ще изтривам непокорна сълза.
Ще откривам
частици синева от мечтите ти,
скрити на непознати места.
Ще изпращам
деня... ще тъгувам за залеза,
ще сънувам несбъднати нощи.
Така неусетно
ще настигна мига... без да зная
ще пътувам ли още...

Стих: от блога на stela50

снимка: Слънце и слънчоглед

Шоколадова мус торта с портокали и шампанско

Шоколадова мус торта с портокали и шампанско ❤️ 

Рецептата дословно изпълнена от тук 😃  не успях да заснема разрез 😔 

За сега само снимките, че много вода изтече от тогава а и портокаловите дръвчета вече почти прецъфтяха 😉

Здравей 1-ви Юни и детска торта за нашето лъвче

 Нашето малко Слънчице днес си има двоен празник 😃 и баба му е направила торта 😉 

Вече сме търкулили 10 месечинки 😃 

Пожелаваме му да е здрав и да има най-прекрасното детство!

Обичаме те Лъвче Даниел ❤️ 

За Слънцето и слънчогледа

Емоция, семейство, носталгия, спомени, благодарност … и на хиляди километри от дома … живота продължава 😃 И ако понякога сте се чудили, коя съм аз, която пиша драсканиците в този блог 😉 ? … споделила съм няколко тайни

Около Великия ден 2016

Няколко снимки ... едни почти сполучливи, други не чак толкова 😉 

Яйцата нашарени по предложение на Йоли   😃 

Козунаците замесени по рецепта на Ева ... този  е със шипков мармалад и сушени червени боровинки 😃 

Празника празничен и не чак толкова ... така се случи  😔  ... 

и макар и малко лаконична и леко позакъсняла ... публикация скалъпих ... отново за да не затрия снимките си 😃  и заради тръпката 😉 

Здраве и щастие за всеки случайно или нарочно преминал от тук, 

за мен и за всички които обичам ❤️ 

Козуначени кифли

Най-обикновени козуначени кифли с пълнеж- конфитюр от ягоди 😃 

Дълго се колебаех дали да ги споделя, че интернет е пълен с рецепти за кифли, и на края се реших 😉 ... да уважа труда си ... и, че все пак съм ги заснела 😃 и да не затрия снимките които съм направила. Пък никога не знае човек, на кого ще му потрябва рецепта за кифли и поглеж … моите му харесат повече от останалите 😉  а и празници наближават … Великденски - може ли без козунаци и кифли?

Торта плодово тирамису

За блата:

4 яйца размер L

100 грама захар

70 грама брашно

30 грама царевично нишесте

За крем Сабайон:

3 яйчни жълтъка

60 грама фина захар
60 милилитра вино Марсала

Семената от ½ шушулка ванилия

500 грама маскарпоне на стайна температура

200 милилитра студена, течна, неподсладена, животинска сметана за разбиване

2 с.л. пудра захар

За напояване на блатовете:

300 милилитра прясно сварено, силно Еспресо 

2 супени лъжици кафява захар
2 супени лъжици вино Марсала
1 супена лъжица Бейлис

 плодове за декорация

Баница

Това не е рецептата на моята баба. Нито на мама, нито на леля, нито на чинка. Не е веган, нито най-здравословната закуска … но гарантирам че е много вкусна и едва ли ще има някой, който да не пожелае парченце от нея.

Чорба от риба треска и фенхел

Фенхел или така нареченият още "коренов копър" е средиземноморски копър със силно удебелен корен. 

В Испания фенхелът е част от обичайните зеленчуци. Използва се за салати, супи, рибни ястия и задушен в различни блюда и гарнитури.